探店 | 炎炎夏日，用创新甜品和经典toastie来满足味蕾！

 甜 点 + 美 食

今天给大家推荐两家位于阿德莱德市中心的特色甜品美食店/咖啡店。炎炎夏日，宠溺一下自己吧！

Mascavado

175 Hutt St, Adelaide

-推荐理由：与众不同-

Mascavado是一家今年四月份新开的咖啡厅。小店主人兼烘焙师Lea Chairesa决定在第一波疫情最严重的四月份开门营业，却意外地收获了许多人的支持。当地居民络绎不绝地来到这家咖啡店买外卖，并乐于尝试全新口味，这让店主很感动。

来自印尼的Lea从小就跟着大人学习烘焙，长大后曾在悉尼的法式蛋糕店工作。如今，她把对烘焙的一腔热情全部注入在了自己的咖啡店中。

Mascavado，是一种带有太妃糖味道的糖蜜。Lea之所以给自己的店起名为Mascavado，是因为她在制作甜品时经常使用这种糖。她认为，比起普通的白糖来，这种糖可以让甜品多出一层焦糖味道。有谁不喜欢焦糖味道呢?

-必点甜点-

Lemon Tart

柠檬挞

柠檬挞可谓是他家最受欢迎

也是最经典的甜品

Chai Blondie

白巧克力布朗尼

这是一款与众不同的白巧克力布朗尼

各式香料也为这款甜品增色不少

Chamomile Cake

洋甘菊蛋糕

这是一款用有机洋甘菊花制作的蛋糕

Miso Cookie

味噌曲奇饼

你没看错，就是味噌汤的味噌

不用焦糖，不用巧克力

这款曲奇饼打破传统用味噌提鲜

-精品咖啡-

小店的主人Lea说，制作一杯好咖啡就像制作美味的羊角面包和蛋糕一样，要有好原料。小店选用来自南澳Lobethal小镇的Tweedvale牛奶，以及位于CBD Young Street上的Elementary Coffee提供的精品咖啡豆。

图片来自Mascavado Facebook

Toast

19 Bank St, Adelaide

-推荐理由：众口不再难调-

Helen Carpentieri和她的家人已经在这家店经营了16年之久，从一家卖各种派的小店，到专营三明治的店铺，一直到今天的咖啡店。Helen见证了Bank Street的发展，从以前的又破又旧，到现在的热门聚会地。

Toast以丰富的选择而出名，各种口味、各种饮食需求都可以满足。许多客人钟情于这里的素食菜单，即使不是素食主义者，也会特意来吃素食美食，因为实在太美味了！而且，这家店95%的美食是在店里制作的，非常新鲜。

-必点吐司-

Classic Ham&Cheese

经典火腿奶酪吐司

选用两种奶酪和法式brioche面包

Caramelized Beets&Feta

焦糖甜菜和羊乳酪吐司

焦糖甜菜头和菠菜羊奶酪

搭配黑麦粉面包

满足喜欢挑战新鲜口味的你

Mushroom&Egg

蘑菇鸡蛋吐司

煎蘑菇炒鸡蛋和奶酪的完美搭配

-美食+咖啡=$10-

小店一周五天都会推出$10的咖啡+吐司套餐。价格低廉，味道满满！

图片来自Toast Facebook