调牛肉馅，最忌先放盐和料酒！大厨教你，回民做牛肉馅绝密配方 / 开普饭

炖排骨时,最忌直接放盐,饭店大厨教我诀窍,肉质软烂入味 >> 此方根治哮喘/支气管炎/肺氣腫-1天见效 >> 這黑发方法專治白头发,30天长出黑头發 hello~大家好!这里 ...

调肉馅技巧,鲜嫩多汁不腥不柴大家好,我是超粉,今天给大家分享一下朝楼下的技巧,鲜嫩多汁不行,也不柴肉馅儿,非常选用三分肥七分瘦的猪肉让老板娘提前讲好有时间的也可以自己手作准备少许姜片,葱段一同放入碗 ...

导语:做猪肉馅包子,别再加料酒去腥了,大厨教我1招,肉馅鲜香还不腥不管是包子.饺子亦或是馅饼,猪肉馅都是需要备着的,调好的猪肉馅可以随意搭配各种蔬菜,使得整体的口感变得更佳,而在调猪肉馅的时候,很多 ...

芝麻酱是咱们平常生活中非常常见的一种调味料,用到芝麻酱的地方非常多,就比如说咱们平时吃火锅的时候用的蘸料,有的时候吃凉面的时候也会放上一点芝麻酱,拌凉菜的时候也会放上点芝麻酱.芝麻酱的味道非常香,即使 ...

要说茄子最美味的做法是什么呢?相信大部分朋友第一时间想到的就是红烧茄子了.确实,红烧茄子是一道非常家常,非常经典,非常美味的美食,今天就来跟大家分享一下如何做一道不吸油,不发黑的红烧茄子.这道红烧茄子 ...

炒花生米,最忌只放油,大厨教你诀窍,多加一物,酥脆不回软!

槐花是我家每年在这个季节常吃的食物之一,槐花的吃法虽说很多,但相对来说还要数蒸槐花更受到家人的喜欢,我时不时便要做一次,蒸槐花,将其中的小技巧详细掌握到位,槐花不粘不坨,香味非常足,这个方法是一位大厨 ...

调牛肉馅，最忌先放盐和料酒！大厨教你，回民做牛肉馅绝密配方