看好了，这才是豆腐最好的吃法！不炖不炒比肉香，比面筋还好吃

豆腐的新做法，豆腐直接放入冰箱冷冻，冰豆腐夏天凉拌真的超好吃，我感觉和凉皮里的面筋一样，真的不用在做面筋吃了，口感完全一样呢。

这是刚从冰箱里拿出来的冻豆腐，在准备点木耳，食材准备好了，开始动手做。

把冻豆腐切成方丁，就这张图片我不说是豆腐，你们是不是都以为是面筋。

锅内加水烧开，把冻豆腐放入开水中煮三分钟。

捞出自然凉透。

接着把木耳也烫熟凉透。

凉透后把豆腐里的水份挤净。

把木耳和冻豆腐放一起，加入盐、耗油、香油，调味品根据自己的口味添加就好。

再加入我最爱的辣椒油，辣椒油是在我这边的市场上买的，味道超级正，我基本上3天吃一瓶。

搅拌均匀就可以装盘了，凉拌黄瓜吃腻了，来一盘冻豆腐拌木耳，好吃到你天天都想吃