本月销冠“栗栗红茶”——红遍烘焙半壁江山

秋冬来袭，有一款蛋糕在知名种草平台—“小红书”全网风靡。

热门烘焙店铺也纷纷上架

「胖宝家」

「喜乐蛋糕家」

一甜烘焙学院课程上线一周内便有超过500人学习

它到底隐藏着什么诱人魔力？即刻揭晓

晚秋与初冬正是栗子的季节

秋风渐起，天气转凉

温暖的除了一抹阳光

还有捧在手心里的栗子

做成蛋糕的味道，更是暖上加暖🌞

想要在众多私房门店中脱颖而出，又要抓住顾客的味蕾，你必须要有一两款好吃并适合季节性的单品！

本次课程一甜邀请了橘子老师，为大家带来秋日里的【栗栗红茶蛋糕】，打造栗子季里最有差异化的产品。

特制的基底栗子红茶酱，制作简单，百搭百用，可当做各式甜点/面包夹馅运用，冷冻保存长达15天，可提前备货，快速制作红茶栗子奶油。

教授2种呈现形式，满足不同顾客需求，简单快手可量产，适合家庭制作或私房/门店快速出单。

01

为什么好吃

一、口感丰富，秋冬必备

不同于普通栗子蛋糕的口味与层次的单一，除了栗子的甘甜之外还增加了一丝红茶的香气，搭配顺滑的度思巧克力奶冻，增加了层次又带有后韵。一口下去，香浓栗子和清香红茶在口中交融，层次丰富，回味无穷。

二、真实学员打卡，好评连连

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02

为什么好卖

● 特制栗子红茶酱，简单快手，运用广泛

● 2种售卖形式：

4寸小蛋糕：整个/切件售卖、下午茶均可

盒子蛋糕：个人独享装，方便携带或运输

● 详细讲解制作甘纳许不带入空气小技巧

● 红茶戚风胚凸显茶味的制作方式

● 无需特殊工具/材料，在家就能轻松做