惨烈！猪价贱到“破4”！鲫鱼、鲶鱼、鳊鱼集体跌！草鱼全国跌最高跌1.5元/斤，小草跌破成本，大草行情坚挺但能养吗？
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文/ 水产前沿 叶丰齐
一周要闻及综合行情分析
惨烈！猪价“破4”，进一步打击鱼价下跌！日前，据农牧前沿统计，全国26个省市，8个省市猪价稳定，15个省市下跌，3个省市上涨。猪价跌落至五元区间的地区增多，东北三省甚至出现“4元猪”，最低为4.9元/斤。全国各地猪价下跌加快，幅度加大。猪价大跌，猪肉便宜，消费猪肉增大，在一定程度上减少水产品尤其是大宗淡水鱼的消费，这个也是打击鱼价下跌不可忽视的因素。最近一段时间，除了草鱼外，鲫鱼、罗非鱼、黄颡鱼、鲶鱼、鳊鱼等也全线下跌。
全国各地草鱼大量上市，市场持续供过于求，使得行情不断走低，个别产区鱼价甚至已跌破成本价！饲料贵、养殖成本高，未来行情走势不明朗；这些因素都将促使许多养户积极出鱼。虽然流通量有极限，但鱼多消费少，始终会加剧供求失衡，加快价格下滑，久而久之或可形成恶性循环。目前能够肯定一点：节假日期间对草鱼消费起到的一点拉动作用，如今基本已经看不到了。与随处可见的小草鱼相对的是，大草鱼存塘量整体仍不算太多，价格暂时也较为坚挺。那么在饲料涨价的大背景，加上近期局部地区限电限产、饲料供应受到波及的情况下，转养大草鱼，要冒的风险必然不小；如此操作是否还能达到以时间换取生存空间的目的？对于这个疑问，还有待业界讨论。
华南产区新鱼规格整体上来，待出塘量非常大。可是，本土市场卖不动，外销不给力，出鱼流通不顺畅，行情呈现持续下行的态势。由于各地都有新鱼出售，差价逐渐缩小，南鱼北运已无多少利润可言，寄望北车南下拉鱼似乎更加不切实际。据悉许多鱼中减少到塘头装草鱼，即便装也只是少量顺带。供过于求下，草鱼烂市似乎已成定局。有业者表明对后市行情走势的担忧：“目前是两难状态。本地2-4斤规格草鱼塘头价没有上涨空间，只会不断下滑。此时卖鱼可能已低于成本价，但如果大家继续观望等价，4-6斤规格的存塘量会剧增，行情一样会走向滑坡。”
华中产区方面，节假日后，消费市场对草鱼的兴趣明显下降，日销量锐减，迫使部分档口降价清货。据了解，湖北武汉白沙洲市场2-3斤规格草鱼“放炮价”低至4.5-4.8元/斤。一些鱼贩近期净做赔本买卖，出车到塘口交易拉鱼的意愿很低，不然就把塘口价下调，但养户便需直面压力。由于华中几个主产区小草鱼存塘量不少，密度也相对较高，鱼规格大了有顶塘风险，加之天气多变，有些养户不得不卖。据悉，近日稍稍变天造成当地某养户一塘草鱼泛塘，损失了12000斤。在四处出鱼的现状下，后市行情或难以止住下滑势头。另一方面，对于一年一次过清塘的大草鱼养户来说，目前正值长鱼高峰期，稳住观望是首选，出鱼意愿暂时不高。据悉今年本地大草鱼存塘量较往年减少一些，因为饲料涨价增加了养殖成本，现阶段惜售小草鱼而转养大草鱼的养户理应不多；大草鱼后市可能有价，但可能没有太大的利润空间。
华东产区方面，部分厂家受限电影响，饲料供应出现短缺，或对养户出鱼也有一定影响。不过，目前主要还是由于存塘量较大，达到上市规格的鱼多。之前行情较好大家投苗积极，放养密度较高，如今新鱼规格整体上来，再不出售就有顶塘风险，所以即便市价行情不理想，许多养户也迫于无奈贱卖。另外，本地行情也受外围市场低迷影响，江苏部分养户或有恐慌出鱼的心理，据悉草鱼一天有20万斤的流通量，鱼价大幅下滑。福建因局部地区疫情防控影响，加上外围市场低鱼价冲击，本地鱼几乎无人问津。仍有出鱼交易的区域，流通也较为缓慢，销量较节假日期间或进一步减半。
其他产区，华北虾塘套养草鱼尚未出鱼完毕，节假日后消费缺少拉动，行情再度回落；东北草鱼销量在节假日后有所回落，大规格行情趋于平稳，小规格鱼价略有波动；西南市场行情受到华中鱼大量输入冲击，本地鱼不太走量，行情也不理想，部分养户出鱼意愿受到影响；西北市场消费需求在节假日后下降明显，但外地输入货源不减反增，影响当地鱼价。
一周行情
华南地区
中山：东升10斤起平均不足13斤脆肉鲩15.5元/斤，10斤起平均13斤上脆肉鲩16元/斤，下鲩一律13元/斤，皆维持上周行情。大草鱼方面，3平4斤塘头价6.7-6.8元/斤，环比上周价格下调0.1-0.2元/斤；4平5斤7.2-7.3元/斤，环比上周下调0.1元/斤；5平7斤塘头价9.6-9.8元/斤，环比上周下调0.2-0.4元/斤；6平8斤规格11元/斤，环比上周上调0.6-0.7元/斤；10斤上12元/斤，但交易较少。小草方面，三角超市鲩5.2-5.3元/斤，环比上周价格下调0.3-0.5元/斤。黄圃草鱼种1-3两5.6元/斤，环比上周下调0.1元/斤；2-5两5.4元/斤，3-7两5.2元/斤，环比上周皆下调0.2元/斤。
广州：大草鱼5平7斤10元/斤，同上周价格；超市鲩塘头价5.8元/斤，环比上周下调0.1元/斤；草鱼种1-3两5.6元/斤，3-7两约5.2元/斤。
梅州：2.5斤上池塘吊网草鱼7.2元/斤，环比上周下调0.3元/斤。
广西：3斤以下塘头价5.5-5.6元/斤，4斤下规格塘头价6.3元/斤，4-6斤规格6.5元/斤，价格依然保持平稳。
|
省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
广东 |
黄圃 |
1-3两草鱼种 |
5.6 |
0.1↘ |
|
2-5两草鱼种 |
5.4 |
0.2↘ |
||
|
3-7两草鱼种 |
5.2 |
0.2↘ |
||
|
三角 |
超市鲩 |
5.2-5.3 |
0.3-0.5↘ |
|
|
东升 |
14斤脆肉鲩 |
16 |
→ |
|
|
港口 |
5-8斤 |
9.6-9.8 |
0.2-0.4↘ |
|
|
坦洲 |
2斤 |
5.6 |
- |
|
|
六乡 |
1.8-2.4斤 |
5.6-5.7 |
- |
|
|
梅州 （吊网） |
2-3斤 |
7.2 |
0.3↘ |
|
|
惠州 |
2斤上 |
6 |
0.1↘ |
|
|
东莞 |
1.5斤上 |
5.8 |
0.3↘ |
|
|
广州 |
1.6-2.8斤 |
5.8 |
0.1↘ |
|
|
广西 |
钦州 |
3-4斤 |
6.3 |
→ |
|
南宁 |
4-6斤 |
6.5 |
→ |
华中地区
江西：节假日后市场需求回落，除与外地市场差价促成的外销外，本地消费下降，鱼价下滑。加之当地水库目前正大量出鱼，对整体行情冲击较大，部分养户开始观望。宜春2斤上规格5.2元/斤，环比上周下调0.3元/斤；3斤上5.7元/斤，环比上周下调0.1元/斤。南昌2斤上规格塘头价5.5元/斤，暂同上周价格；3斤上5.8元/斤，环比上周下调0.2元/斤。
湖南：节假日短暂拉动消费，随后需求下降。规格鱼存塘量整体不算多，但部分养户因二级种顶塘，出鱼仍较积极。不过，外销缺席，内销亦无力，导致鱼价出现小幅下调。常德2-3斤平2.4-2.5斤规格5.3-5.6元/斤，暂维持上周价格；3斤上规格5.6-5.8元/斤，环比上周下调0.2元/斤。
湖北：本地可上市新鱼不少，加上广东、江西鱼输入与本地鱼竞争，市场行情持续下滑。武汉白沙洲市场草鱼供应多但销量不佳，价格继续下滑，武汉2-3斤规格塘头价5.3元/斤，环比上周价格下调0.2元/斤；4-6斤5.8-6元/斤，环比上周下调0.2-0.4元/斤。仙桃2-3斤规格草鱼塘头价5元/斤，暂与上周价格持平；潜江5斤上塘头价7.2元/斤；黄石2-4斤规格草鱼塘头价5.5元/斤，环比上周价格下调0.7元/斤。
河南：节假日后市场流通非常缓慢，出鱼基本走不动。或受外围市场差价影响，本地草鱼池塘较少鱼车光顾，每次也拉不了多少量，促使鱼价下调。郑州、开封2-3斤规格草鱼塘头价6.7元/斤，环比上周下调0.1元/斤。洛阳同规格塘头价6.6-6.7元/斤，环比上周价格下调0.2元/斤。
|
省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
江西 |
宜春 |
2 |
5.2 |
0.3↘ |
|
南昌 |
3 |
5.8 |
0.2↘ |
|
|
湖南 |
岳阳 |
2 |
- |
- |
|
常德 |
2 |
5.3-5.6 |
→ |
|
|
衡阳 |
3-4 |
- |
- |
|
|
湖北 |
武汉 |
2 |
5.3 |
0.2↘ |
|
仙桃 |
2-3 |
5 |
→ |
|
|
潜江 |
5 |
7.2 |
- |
|
|
黄石 |
2-4 |
5.5 |
0.7↘ |
|
|
河南 |
开封 |
2-3 |
6.7 |
0.1↘ |
|
郑州 |
2-3 |
6.7 |
0.1↘ |
|
|
洛阳 |
2-3 |
6.6-6.7 |
0.2↘ |
华东地区
江苏：受外围市场行情低迷影响，部分养户或有恐慌出鱼的心理，积极性较高，据悉一天有20万斤的流通量，草鱼行情急剧下滑。泰州、徐州3斤上规格草鱼塘头价6元/斤，环比上周下跌1.5元/斤；4斤上7元/斤，环比上周下跌1元/斤；5斤上7.3元/斤，6斤上8元左右。
福建：局部地区疫情防控影响，加上外围市场低鱼价冲击，本地鱼几乎无人问津。仍有出鱼交易的区域，流通也较为缓慢，销量较节假日期间或进一步减半。龙岩2.5-3斤上池塘吊网草鱼报价6元/斤，环比上周价格下调0.5元/斤；上杭水库网箱2.7-3斤规格几乎无鱼贩来装，报价6.8元/斤，环比上周下调1元/斤；南平闽江水库网箱3斤上规格6.8元/斤，报价与上周持平；三明池塘吊网草鱼3斤左右的6.3元/斤，环比上周下调0.2元/斤。
|
省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
浙江 |
杭州 |
2-3 |
- |
- |
|
衢州 |
2.5 |
- |
- |
|
|
江苏 |
徐州 |
4 |
7 |
1↘ |
|
泰州 |
3 |
6 |
1.5↘ |
|
|
福建 |
龙岩市 （吊网） |
2.5-3 |
6 |
0.5↘ |
|
南平市 （网箱） |
3 |
6.8 |
→ |
|
|
三明市 （吊网） |
3 |
6.3 |
0.2↘ |
其他地区
华北地区：当地虾塘套养草鱼尚未出鱼完毕，节假日后消费缺少拉动，行情再度回落。因为外围市场草鱼价格有些低迷，或影响部分养户心理，促使积极出鱼。河北唐山2斤上草鱼塘头价6.8-7元/斤，环比上周下调0.5-0.7元/斤；天津宝坻2斤上新口草鱼塘头价7-7.2元/斤，环比上周价格下调0.3-0.5元/斤。
东北地区：节假日后草鱼销量有所回落，尤其是大规格，非节假日基本无交易，行情趋于平稳，相对较小的规格鱼价格略有波动。沈阳2斤上规格草鱼塘头价7.5元/斤，2.5斤上规格7.6-7.7元/斤，环比上周下调0.2元/斤；3斤上规格塘头价维持8元/斤，但交易极少。
西南地区：华中草鱼大量输入西南市场，由于差价较大，四川和重庆鱼贩拉本地草鱼的盈利空间缩小，积极性普遍不高。因为本地鱼不太走量，行情也不理想，部分养户出鱼意愿受到影响。四川成都2斤上规格塘头价5.8元/斤；重庆2斤上规格同是5.8元/斤；绵阳节后走量反而较之前好些，2-2.5斤规格塘头价6.3元/斤，环比上周上调0.1元/斤。
西北地区：节假日后，市场消费需求下降，但外地输入货源不减反增，当地鱼价受到冲击而下跌。银川天气转凉，外地鱼输入量增加，对本地鱼价造成一定冲击；2斤上规格塘头价8-8.2元/斤，环比上周下调0.5-0.6元/斤。兰州3斤上规格草鱼市场价最高7.5元/斤，环比上周价格有0.5元/斤的回落幅度。
|
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
重庆 |
2 |
5.8 |
- |
|
成都 |
2 |
5.8 |
- |
|
唐山 |
2 |
6.8-7 |
0.5-0.7↘ |
|
沈阳 |
2.5 |
7.6-7.7 |
0.2↘ |
|
银川 |
2 |
8-8.2 |
0.5-0.6↘ |
|
天津 |
2 |
7-7.2 |
0.3-0.5↘ |
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