蒲公英为药食同源之佳品

蒲公英具有清热解毒,利尿散结的作用,可预防治疗乳腺增生。西方医学以为,蒲公英具有抗病毒,抗感染,抗肿瘤的作用,比较适用于淋巴腺炎,瘰疬,疔疮肿毒,急性结膜炎,急性扁桃体炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染等病患。蒲公英为药食同源之品,即可药用,也可鲜食,可凉拌、煮粥、煲汤、清炒。春季是春瘟、疫毒升发时节;春季也是阳气升,火曰上炎,肝火上亢之时,而蒲公英的清热解毒,清肝明目的功效,可预防春季的常见病。(via 北京市朝阳区卫生健康委员会)

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