一日三餐都喝粥,养生还是养病?

喝粥很养生,这是人尽皆知的事情。尤其是对于中老年人来说,粥是每天都不可缺少的。而说起喝粥的好处,营养师也能不假思索的列举出来:1.粥的热量低利于减肥一般来说,能煮一碗干米饭的米能够煮四碗粥。而由于水的存在,粥的体积比干饭更大,因此它的饱腹感相较于米饭来说就强很多,具体到热量来看,100g的米饭就有足足100千卡的热量,而100g的粥只有30千卡。并且,在日常生活中,可能吃一碗米饭大家不会觉得足够饱

喝粥很养生,这是人尽皆知的事情。尤其是对于中老年人来说,粥是每天都不可缺少的。而说起喝粥的好处,营养师也能不假思索的列举出来:

1.粥的热量低利于减肥

一般来说,能煮一碗干米饭的米能够煮四碗粥。而由于水的存在,粥的体积比干饭更大,因此它的饱腹感相较于米饭来说就强很多,具体到热量来看,100g的米饭就有足足100千卡的热量,而100g的粥只有30千卡。并且,在日常生活中,可能吃一碗米饭大家不会觉得足够饱,碰上爱吃的菜,难免想再吃几碗。但是却很少见到得喝了三四碗粥还不满足的。所以喝粥能让你摄入更少的热量,也就更利于掉肉。

2.喝粥能补充水分

这一点也比较好解释,在我们煮粥时,往往会放入大量的水,精米粥中的水几乎达到了总含量的百分之九十,哪怕是水分含量比较少的杂粮粥,也含有将近百分之七十的含量。因此,粥的含水量通常在70-80%以上,所以只要喝一小碗粥就能补充200毫升以上的水份。所以,在寒冷干燥的秋冬季节,喝一杯暖心又暖胃的粥是一个很不错的选择。

3。粥更容易消化

这也是一个比较容易理解的点,因为在传统观念中,喝粥可以养胃。所以当你肠胃不舒服的时候,医生也往往会建议你多喝粥。这是因为,因为粥粒比较软烂,所以相较于干饭,粥更加容易消化,即使你喝的是粗粮粥,只要煮的时间够长,也不会给肠胃消化带来太多压力。

小贴士:有些人为了养生一日三餐都喝粥,那就是不对的,喝粥也是要有节制的。

早上喝粥的确是一个不错的选择,因为很多人,尤其是上了年纪的老人,在早晨没有胃口,吃不进去比较油腻的东西,所以会选择比较清淡的稀粥配咸菜,有助于补充能量,并且前面提到过喝粥可以补充水分,而人早上刚起来,正好处于缺水的状态,所以早晨就比较适合喝粥。

但是在中午这个需要吃饱又吃好的阶段,最好还是别再继续喝粥了,毕竟人胃的体积有限,吃了太多粥会致使无法吃进去别的东西,无法获得充足的能量,所以在中午,粥还是要少喝!

文章来源 : 小艾说美食

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