100 年前的顶级西瓜品种在国内试种成功：重达 30 斤 猪都不吃 – 博海拾贝

小编: 梁萧 发布: 2021 年 9 月 12 日

作为夏天三宝之一，西瓜是很多人消暑必备，炎热的时候吃一口冰镇西瓜简直是透心凉。现在大家吃的瓜是自然品种繁育出来的，然而百年前的顶级西瓜品种可能并不好吃，有人在国内试种成功，结果喂猪都不吃。

据科普大 V@种子猎人 SeedHunter 介绍，石山西瓜 Stone Mountain Watermelon ，1923 年由佐治亚州亚特兰大的 Hastings Seed Company 发布，1940 年前一直是公认的顶级西瓜品种，后来几乎灭绝了。

种子猎人 Rodger Winn 收藏了这个品种并保存至今，我们从 Baker Creek 得到了一些种子并在我们农场试种成功，最重的一颗瓜将近 30 斤重，瓜皮大概有 20 斤重，西瓜的香气倒是非常浓郁，但肉质极粗，很多筋，甜度表现也平平，实测平均甜度只有 8 左右，尝了两口拿去喂猪了，猪没吃。

种子猎人 SeedHunter 表示，曾经看过一副 Giovanni Stanchi 乔瓦尼・斯坦奇画于 17 世纪的静物写生油画，画中的西瓜看上去比这颗瓜更惨一些，不单皮厚还有巨大的空腔，瓜瓤白中带粉，一看就很难吃的样子。

最后，种子猎人 SeedHunter 表示，感谢育种家们的付出，让我们能吃上皮薄、瓤多、多汁、高甜度的现代西瓜。

值得一提的是，中国是世界上最大的西瓜产地，据统计 2018 年，中国西瓜总产量 7924 万吨，位居世界第一，比第二名高出 20.17 倍，令其他国家望尘莫及。

现在大家能吃上甘甜的西瓜，很大程度上要感谢国内农业领域的专家，他们最终把西瓜培育成为一种好吃的水果。

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