家常菜还可以这么吃,好吃的停不下筷子!

一:红烧冬瓜杏鲍菇

1、冬瓜和杏鲍菇分别切丁,也可以切片

2、清水、生抽、蚝油、盐、糖调成汁

3、热锅,放少许油,先把菇丁炒一下

4、稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒

5、将调味汁倒一大半入锅中,煮滚,并翻炒均匀

6、转小火,剩下的调味汁加入淀粉,搅匀成薄欠

7、倒入锅中,用锅铲轻轻兜匀,收汁即可

二:草菇炒山药

1、草菇清洗干净后对半切,黑木耳提前浸泡好

2、山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒

3、把山药切片备用

4、锅中加入适量的食用油。加入上面的食材翻炒一下

5、加入一大勺鸡汤,煮开,加入盐调味

6、用生粉勾薄芡,撒上葱花,再淋上香油即可出锅

三:韭菜炒双冬

1、韭菜洗净切寸段,香菇切丝

2、冬笋去外皮再对半切开

3、放锅内加清水煮开后捞出也切细丝

4、炒锅内放油,油热后先倒入笋丝煸炒过油

5、随即倒入香菇丝一同煸炒,烹少许料酒煸炒片刻后盛出

6、锅内再放油,油热后倒入韭菜

7、略炒后倒入炒过的笋丝香菇丝

8、依次加盐和胡椒粉,快速炒匀立即出锅

四:西兰花豆腐皮

1、西兰花洗净掰成小朵,油豆腐适量

2、葱切花,姜切末,红椒切块,油豆腐切角块

3、水中放入少许盐,西兰花焯水后捞出过凉水

4、葱姜爆锅,放入油豆腐翻炒片刻

5、倒入西兰花,红椒块加盐,鸡精调味

6、翻炒一分钟,出锅钱淋入少许香油即可

五:小豆腐

1、豆浆滤出豆渣,白萝卜一个取萝卜缨

2、萝卜缨洗净切碎,葱也切碎

3、锅里少加一点点油

4、然后把葱末和萝卜樱子扔进去炒香

5、豆浆加进去,继续翻炒

6、我这个豆渣是熟的,不用炒太长时间微干就可以了

7、加少许盐调味盛盘也可以

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