舌尖上的诗词，诗人们都喜欢吃什么菜？白居易吃完笋后就不思肉了
《朝中措》
人馋起来是怎样的？朱敦儒是这样说的：
先生馋病老难医。赤米餍晨炊，自种畦中白菜，腌成瓮里黄薤。
肥葱细点，香油慢煼，汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。
看来先生很好满足，早上的时候煮点桃花米，把自种的蔬菜做成咸腌菜，煮碗面食，放上小葱，浇上油，早晚来上这样一碗面片汤，简直美滋滋。
《吃茗粥作》
当昼暑气盛，鸟雀静不飞。
念君高梧阴，复解山中衣。
数片远云度，曾不蔽炎晖。
淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。
敝庐既不远，日暮徐徐归。
正值盛夏，酷暑逼人。储光羲便跑到山中友人家做客，那里有可遮荫的高大梧桐，但仍热得要让人解衣纳凉。
在友人家吃点什么东西吧，吃什么呢？夏天容易没胃口，所以储光羲他们就选择了“茶粥”和“蕨薇”。
唐代《膳夫经手录》记载：“茶，古不闻食之，近晋宋以降，吴人采其叶煮，是为茗粥。”
把茶烧煮成表皮呈稀粥之状，即为茶粥，也叫茗粥，其实这就是一种浓茶。
“蕨薇”则是指蕨菜和薇菜，这两个都是古代常见的野蔬，分布极广，遍布全国各地。
蕨菜和薇菜既可食用又可药用，营养价值高，吃起来清香适口，风味异特，是非常受古人欢迎的野菜。
食荠
日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归。
传夸真欲嫌茶苦，自笑何时得瓠肥？
看，陆游也喜欢吃蕨薇，但若真要挑一样陆游最喜欢的蔬菜，那还是荠菜占上风。
“谁谓荼苦，其甘如荠”，荠菜在古代是甘味的象征，而它不仅味甘美，药用价值也很高，《本草纲目》称之为“护生草”。
陆游诗中的“荠”可出现太多次了——“墙阴春荠老，笋蕨正登盘”、“汤饼挑春荠，盘餐设冻齑”、“荠糁芳甘妙绝伦，啜来恍若在峨岷”、“惟荠天所赐，青青被陵冈”。
陆游对荠菜是爱得深沉，在他的心目中，蒸羊羔、鲜河豚甚至都比不上一株荠菜美味。他不仅潜心钻研荠菜的各种烹饪技法，还每日也吃不腻，到了“日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归”的程度。
《食笋》
此州乃竹乡，春笋满山谷。
山夫折盈抱，抱来早市鬻。
物以多为贱，双钱易一束。
置之炊甑中，与饭同时熟。
紫箨坼故锦，素肌掰新玉。
每日遂加餐，经时不思肉。
久为京洛客，此味常不足。
且食勿踟蹰，南风吹作竹。
笋同样是古代的人气蔬菜。这首诗里，白居易非常详细地介绍了春笋，说一大早就有山夫抱着满怀的笋去早市卖，因为笋多，价格很便宜。
但便宜不代表不好吃啊，白居易就提了个吃法，说把笋放到煮饭的锅炉中，与米饭同一时间煮熟，这样出来的笋剥开壳后，露出的白色笋肉如同肌肤一样白嫩。
白居易爱吃笋，每天都吃也不腻，甚至时间久了，连肉也不想吃了。
这便让人想起苏轼的“可使食无肉，不可居无竹”和“饱食不嫌溪笋瘦”，苏轼也同样是好吃笋的人。
刚到黄州的时候，苏轼就犯了“竹瘾”。
《初到黄州》
自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。
只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。
且不说这首诗里所表达的复杂心情，单从他自嘲的言语来看，说“平生为口忙”——一生为嘴到处奔忙，也是对自己的精准认知了。
初到黄州，苏轼看到这里三面环江，马上就想到以后能有鲜美的鱼吃了。又因为黄州多竹，所以他说自己好像闻到了竹笋的香味。
但其实这个时候季节已过，根本没有春笋可以吃。当时苏轼寄居僧舍，据说正是因为他这句诗，广智大师连忙命人做了一碗“扁尖笋汤”来给他吃，苏东坡闻到了笋香味，就心满意足了。
人间有味，食之心安。不管到什么地方，遇到什么事，这一口美味，都是最后最治愈人心的。