豆腐这样做比红烧肉还香，汤汁浓郁开胃又下饭，吃一次就上瘾

这周的韩剧《九尾狐传》又更新完了，男女主波折的爱情故事让人揪心不已。

不过比起这对爱的死去活来的CP，我更喜欢看又憨又可爱的兽医。

他对朋友仗义，对爱情也非常执着。

如果说单恋有等级，他绝对是王者级别。

为了不让喜欢的女孩难过，他真的做到了舍命救情敌。

事实上他对爱情的义无反顾，我不是很感冒。

但是在这部剧中，只有他自始至终关爱里面每一个可怜的小动物。

即便是大反派带着受伤的猫咪来找他，他的第一反应还是先救猫，真的太伟大了！

作为一个美食博主，我也非常喜欢小动物，鸡排、鸭掌、水煮鱼，没有一个是我不喜欢的。

当然啦，这和兽医比，完全是两种不同性质的“喜欢”。

不过话说回来，这段时间确实吃太多肉了，所以今天想整点不一样的。

刚好逛超市买了点豆腐，那就简单教大家做道超级下饭的——鱼香溜豆腐。

裹满蛋液的豆腐在锅中“咕噜咕噜”翻滚，浓郁的酱汁的慢慢渗透到豆腐中。

这样炖出来的豆腐软滑入味，出锅后再用青葱点缀一下，色香味俱全，看一眼就馋。

鲜嫩的豆腐入口即化，香浓的酱汁淋在米饭上，一口一口怎么也吃不够~

嫩豆腐1块、鸡蛋2个

生抽、蚝油、白糖、淀粉、葱花

蒜、姜、小米辣、黄豆酱

嫩豆腐切成小方块。

两个鸡蛋打散。

倒入蛋液，让每一块豆腐都裹满蛋液。

再来调个料汁：把2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺淀粉和小半碗水加一起，搅拌均匀。

先把豆腐煎至表面金黄，表皮有韧性更好吃。

锅里油热后放入蒜末、姜末、小米辣爆香，再加一勺黄豆酱翻炒均匀，倒入豆腐翻拌均匀，调好的料汁倒进去咕嘟个3-5分钟。

最后撒上葱花，豆腐软嫩入味裹满酱汁，用来拌饭无敌了，喜欢的朋友赶紧点赞收藏学起来~