大厨那里学的黄鱼做法干锅小黄鱼，外酥里嫩浓油酱醋的味道很特别 / 开普饭

相信大家都听过"春捂秋冻",那么"秋冻"有什么道理呢? 其实适宜的凉爽刺激有助于锻炼我们身体的耐寒能力.在逐渐降低温度的环境中,经过一定时间的锻炼,能促进身体的 ...

主料:小黄鱼700g 辅料:油110ml老抽15ml生抽45ml葱2根料酒30ml香醋1汤匙生姜3片白糖2汤匙蒜3瓣 1.黄鱼处理好,洗净后沥干水分 2.准备生姜片,大蒜和葱花 3.热锅倒入油油温6 ...

砂锅小黄鱼所用原料: 小黄鱼.葱花.蒜蓉.姜末.干辣椒.肉末小黄鱼的前期处理: 1.首先把小黄鱼的鳃和内脏去除干净,然后把去除内脏的小黄鱼放进清水内清洗干净. 2.把清洗干净的黄鱼放进盆子内,然后加 ...

[醋笋壳鱼] 食材&配料: 笋壳鱼700克.姜末10克.姜片.小葱.白糖250克.米醋200克.料酒70克.姜汁50克.生抽100克.老抽25克做法: 将鱼取内脏洗净后鱼对开改刀备用起锅烧 ...

家烧大黄鱼准备:1.2斤大黄鱼一条.年糕0.5斤做法: 1.起油锅,黄鱼两面煎黄 2.先下酱油,再放黄酒和少量盐, 3.加少量开水,烧6分钟,再加入年糕,烧3分钟出锅即可小黄鱼烧雪菜准 ...

最近这个网红脆皮孜然豆腐非常火爆,我抱着试一试的心态做来试了试,真的超级好吃.家里人都非常喜欢,自从学会这个脆皮孜然豆腐,我家隔三差五就会做一次.今天把详细做法分享给大家.平时吃腻了红烧豆腐的,可以试 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片炸肉丸的做法 1.准备需要的食材,五花肉.生姜.香葱.八角.鸡蛋.这里要注意,五花肉其实也有肥瘦之分,有的五花肉肥肉比较多,有的五花肉瘦肉比较多,最好是选择瘦肉比较多的 ...

孜然鸡翅所用原料: 鸡翅.葱.姜.蒜鸡翅的处理: 1.先把鸡翅改刀,在鸡翅上面各切两刀,这样做的目的让鸡翅在腌制的时候更容易入味. 2.把大蒜拍破,稍微剁几刀就可以,把拍破的大蒜放进鸡翅内,加大蒜是 ...

[烧莲条所用的原料] 莲藕.西红柿.青红椒.木耳 [烧莲条的制作方法] 1. 首先把莲藕用削皮刀去皮,然后改刀成长度均匀的莲条,切好的莲藕条放进清水内浸泡,青红椒把心去掉,然后切成和莲条长度一样的长条 ...

大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味. 秋天的天气无比的凉爽,心情好,食欲大开,在厨房捯饬美食不失为一种乐趣,锅碗瓢勺叮咚碰撞,柴米油盐一日三餐,生活的烟 ...

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