天冷最爱的一碗汤！成本只要几块钱，健脾开胃营养好，上桌直接就抢光！

随着天气转冷，人特别容易产生口感舌燥、喉咙干痒、肿痛等现象。

By 豆果美食达人 简爱美食屋

所以在这个时候建议大家要多喝汤水，不仅能既能及时给人体补充水分，还能很好的润口去燥。

By 豆果美食达人 小羽私厨

今天，小果儿就跟大家分享一款美味的快手酸辣汤，以番茄为主要食材，汤鲜味美，营养价值都很高，下面就和小果儿一起学习下具体做法吧！

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-酸辣汤-

By 豆果美食达人 馋嘴二丫

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- 食材清单 -

西红柿1个                   金针菇1把

火腿肠1根                   木耳5朵

嫩豆腐半块                   鸡蛋1个

香菜1根

- 做法 -

1.准备好所需食材：西红柿去皮切成小块，鸡蛋打散，金针菇撕开，火腿肠和木耳切成丝，豆腐切小块，香菜切末。

2.锅中倒少许油，油热放入西红柿翻炒出汤汁。

3. 倒入适量的清水。

4.煮开放入金针菇、木耳、豆腐和火腿丝。

5.再次烧开+2勺陈醋+1勺生抽+1勺老抽。

5.淋入水淀粉勾芡，煮至浓稠。

6.浇入蛋液，蛋花浮起关火。

7.撒入香菜末+少许盐+1小勺胡椒粉，轻轻搅拌均匀盛出即可。

8.浇入蛋液，蛋花浮起关火。入香菜末+少许盐+1小勺胡椒粉，轻轻搅拌均匀盛出即可。

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