场景变革、品牌焕新、运营升级……传统存量商业要“脱胎换骨”的必经之路!

存量时代,业内竞争加剧、同质化的加快、消费者的购物方式和观念的转变……购物中心从巅峰期到现在举步维艰,经营压力和市场竞争都促使着它们寻求改变、打破陈规、转型升级,努力在众多同类型商业项目中脱颖而出。

数据来源:前瞻研究院

从前瞻研究院给出的数据来看,2009-2020年,中国购物中心存量规模一直在持续上升,这显示出存量时代正式到来,也引出了一系列难题。如何让购物中心重新焕发光彩,让消费者“上瘾”,是摆在购物中心面前的首要问题。

数据来源:发现数据

购物中心作为人们购物、娱乐、休闲的场所,在消费力强的一线城市存量现象不容乐观。从上述数据看出 2016—2020年间,全国购物中心存量一直呈上升趋势,北京、上海、深圳、天津等一线城市商业地产空置率平均达到7%。

数据源于:发现数据

01
存量里曾经的老大难
●东莞华南mall
东莞华南mall,占地面积45万平方米,建筑面积119万平方米,在2005年开业时领先于很多购物中心,室内有很多游玩项目和措施,但是为何盈利状况不佳,甚至一度被当地人称为“鬼城”,值得我们深思。
首先从设计上,华南mall正面一眼望去就是“乱”,而消费者第一印象很重要,这种视觉上的一种嘈杂,很容易让消费者丧失去购物的欲望,导致消费者丧失去探索该购物中心内部的兴趣。
其次,儿童乐园区域设施太旧,锈迹斑斑,没有做好及时的维护,整个设施看上去“脏、乱、差”。而很多家长带孩子去游玩,肯定是希望在一个环境和器材清爽、整洁、舒适的空间里。所以环境设施对于消费者的心理有很大的影响。加上购物中心的上市如雨后春笋,层出不穷。华南mall没有抓住时机也因此失去市场,种种因素迫使华南mall在2016年进行改造。

改造后的一景:鲸鱼喷泉

北京北辰购物中心
北京北辰购物中心宣布在2018年闭店,北辰购物中心在亚运村是一家知名的购物商场,为何走向闭店这一步?北辰购物中心可以说是在时代发展中,被时代潮流淘汰的一个“传统”购物中心。

图片源于微博:北京人不知道的北京事

面对消费者的需求多样化以及不同消费者群体,北辰购物中心还是止步不前,被迫停业。90后、00后,他们有多元化的需求,个性鲜明,追求新潮,而北辰购物中心的产品设施,都是还停留在上个世纪,消费者群体也大多是退休的老人,他们的购买能力和新消费群体“Z世代”相比还是相差甚远,不足以支撑起一个购物中心的发展。加上没有创新力,失去吸引力,在购物中心更新换代的今天,北辰购物中心被时代潮流冲击而淘汰,是预料之中的事。
02
旧改不能只改场

一个项目的改造往往包含多个方面,从外形设计以及到后续的运营、招商,每一个环节都是项目改造的重点。
外形设计
购物中心的装修应该紧跟时代新风气,了解消费者的审美特征是命门,比如近几年兴起的简约风、莫兰迪风、潮玩IP风格等一些时尚风格,可以作为装修风格的参考。
新消费者群体对于购物中心的装修也是很“苛刻”的,他们不再是以前老一辈的审美——喜欢“花花绿绿”的装修,觉得这种风格很喜气。相反,对于这些Z世代消费者,他们更喜欢简约风,比较整洁美观,他们的审美,也是影响购物中心“人气”的因素之一。
品牌招商
很多购物中心的火爆离不开品牌的加持,品牌商的入驻会让购物中心锦上添花。所以招商引进的环节很重要,这直接决定一个购物中心有没有人气,毕竟目前是“粉丝经济”、“流量至上”的环境,一个大牌的入驻,能够为购物中心带去很多消费者。而绝大多数知名品牌都有极好的消费者基础,其品牌美誉度、知名度、加上忠实的顾客消费群体,一旦入驻购物中心,会有一定影响力。所以在招商这个环节一定要抓住消费者群体,寻找优秀品牌合作。
从上述数据也可以看出在2030年,主力消费群体是Z世代群体,路上随处可见的00后都穿“潮牌”,这也为招商环节提供方向——关注目标消费者的喜好,从而精准招商。
运营为王
最后重中之重便是运营环节,运营就像是掌舵,一旦路线走偏,很难再回升,所以一定要制订好运营策略,准确分析产品及消费者,利用大数据实时检测产品状况,及时修改不足。运营可分线上和线下两个环节,将每一个运营板块准确到每一个员工,做到每一个环节都能够实时掌握。做到线上线下相结合。
03
让人“上瘾”的空间

很多购物中心都是随着时代转型升级的,可能每隔几年就进行一次改造,这也是维持消费者新鲜感的一个方式。
西单更新场
西单更新场于今年5月重新开放,经过几年的改造,如今新开业的更新场更加新潮、时尚,吸引众多年轻消费者前去“打卡”。不仅地理位置优越,紧邻地铁,交通方便。而且设计也很有特色,从外部看是时尚简约的灰色,进入内部,头顶的星空吊顶既浪漫又新潮,让消费者好似游走在星空,和满天繁星近距离接触。在增加内部灯光的同时,又富有设计感,让人眼前一亮。
为了满足一些“追星的消费者”,西单更新场有一面“爱豆墙”,是很多追星族必去打卡的一个部分,将自己喜欢的爱豆名字写在便利贴上,粘在墙上,这也是在西单更新场比较创新的一个地方。“粉丝群体”作为消费者中的一个群体,他们的购买力是不容小觑的。而内部设计的“爱豆墙”像是室内“涂鸦墙”,满足了粉丝群体的心理。
无论是从外形还是内部,西单更新场此次的改造都是很时尚新潮的,商品除了大牌产品以外,还有很多小众平价网红产品,满足不同购买力人群的需求。不管是从设计还是品牌,西单更新场都做到“吸人眼球”,也做到让顾客 “上瘾”。
丽泽天街
北京丽泽天街在今年4月开业,打造体验式空间,集商务和生活与一体式购物空间是它的目标。丽泽天街的定位很符合当下年轻人的生活和工作方式,在生活的重压下,可能很多人都是生活和工作密不可分,生活就是工作,工作就是生活。所以才有星巴克里喝咖啡这种既是工作,又是体验生活的方式。丽泽天街购物中心就是结合商务与生活,让消费者在商务之余可以进行购物,体验生活。
其内部设计不是购物中心一成不变直线型,而是加入曲线元素,让整个内部空间柔和了很多,从底层到顶层,不是直接封顶,让人有压抑感,而是通透的曲线相互连接,直到顶部,室内光线感十足,也让消费者感到很轻松。

丽泽天街联合泡泡玛特潮玩产业打造LABUBU精灵艺术系列,让消费者在购物的同时和潮玩IP接触,这种方式不仅满足消费者多元化的需求,也更多的满足消费者的精神需求。

因为很多消费者对于潮玩是具有真情实感的,潮玩在他们心中不仅仅是一个“玩具”,而是一种精神寄托。这种产业联合满足了消费者的精神和心理两个层面的需求,在这个环节里还加入了VR互动拍照,顾客沉浸式体验。

U479

U479于今年6月在南京开业,主打U+社交文化IP理念,包括年轻人社交和家庭社交等。在南京这座历史文化浓厚的城市,U479结合传统文化,在室内酒馆里加入“唐朝”风格和元素,让消费者在历史的时空里穿梭,而“古老”和“现代”文化的碰撞、元素的碰撞,是文化之间的传承,U479购物中心将中国传统文化融入设计,是不可多得的新意。

U479购物中心还包含话剧表演场地,话剧作为一种精神享受的“产品”,很多父母都会带孩子去感受话剧的魅力,这也为家庭社交提供了一个新视角。
04
小结

存量时代的到来,或许也是购物中心的一次“内卷”,对于购物中心来说有压力才会有动力,看到众多购物中心百花齐放,为了让顾客体验更好,为了留住顾客,让他们“上瘾”,购物中心纷纷推陈出新。这样积极的“内卷”也是一个行业进步的动力,让顾客重复的“爱上同一个购物中心”,达到“爱不会转移,爱只会延续”的顾客新鲜感体验,才是一个购物中心的成功之处。
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