每日一膳 | 这汤对体虚寒湿重的人尤其适合，是秋季补益不错的选择~
原创 最关注您健康的 广东省中医院 10月10日
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
莲藕章鱼煲排骨
材料：
猪排骨250克，章鱼干约30克，莲藕250克，赤小豆60克，陈皮1瓣，生姜5片，食盐适量。做法：（1） 猪排骨洗净、焯水；莲藕削去外皮。（2） 锅内加入清水烧开，放入猪排骨、章鱼干、莲藕、生姜、陈皮、赤小豆，大火烧开改小火煲1个小时，捞起莲藕切厚片后再放入煲半小时，调味即可。专家点评：莲藕整节而下，在熬汤的过程，味道不会过分流失，在汤差不多出锅前才切块回熬。在吃莲藕时，除了粉糯的口感外，整个汤水都充满了浓郁的章鱼香味和莲藕的清香。章鱼性平味甘咸，具有益气养血、收敛生肌的功效。莲藕熟吃性温，补益脾胃，益血。陈皮行气化湿；生姜温中和胃。整个汤对于体虚寒湿重的人尤其适合，是秋季补益不错的选择。
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擅长：运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
出诊时间: 周三下午：大德路总院西区5楼3号室；周六上午：大德路总院研修楼7楼3号室
供稿：广东省中医院每日一膳团队
编辑：庄映格 责编：宋莉萍
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