优选食谱：当归山药排骨汤、韩式辣炒小章鱼、萝卜烧牛肉的做法

当归山药排骨汤

1.排骨加少量水煮开滤油滤腥，洗净放入干净水中。

2.放胡萝卜、当归、红枣、姜片。

3.加葱白、盐、酒、一两滴的醋。

4.放电锅煮一小时，放山药煮三十分钟。 ​​

韩式辣炒小章鱼

1.油锅炒香姜丝，倒入小章鱼，炒至变色卷曲。

2.调入除醋精的所有调料和青椒彩椒条，炒2分钟。

3.最后调入少许醋精翻炒均匀装盘。 ​​

萝卜烧牛肉

1.牛肉焯水装盘备用，下油至7成熟，下葱段、老姜、蒜、豆瓣、八角、茴香、橘皮炒香。

2.下牛肉爆炒出香味加水慢炖，放入包好的茶叶。

3.炖至牛肉稍微酥软下切好的萝卜继续炖一个小时左右。

4.因为加入茶叶可以缩短肉炖烂的时间，调味，下小米辣香菜叶等，最后装盘。 ​​​