原创 色香味俱全的肉沫烤茄子,好吃易学,超级下饭的一道菜

原创 色香味俱全的肉沫烤茄子,好吃易学,超级下饭的一道菜

大家好,今天小编带来一道色香味俱全的肉沫烤茄子,好吃易学,超级下饭的一道菜。

肉沫烤茄子

食材:长茄子一根;肉馅60克;蒜5粒;剁椒一小勺;葱花适量

制作方法:

将准备好的茄子洗干净去蒂,用刷子在表面刷一层油,,准备一个烤盘上面铺好锡纸,刷好油的茄子整个放进去。

接着将烤箱预热200度,将有茄子的烤盘放倒数第二层,上下火烤20分钟

在这个时候,我们可以将大蒜去皮切沫,锅里倒入适量底油油,倒入切好的蒜末炒香,接着再将切好的肉沫倒进去翻炒,炒至颜色变白,把剁椒放进去炒香,炒成肉酱

时间一到将烤好的茄子拿出来,用刀在茄子表皮划开,这个时候茄子变得很软酥了,再将之前调好的肉酱倒进去,撒上葱花就可以了。

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