老外吃中国菜吃到哭：惊呼太美味，上半辈子白活了，中国人太幸福

配料：

猪里脊肉 200克 、 平菇 150克、大白菜 150克、水煮肉料 适量

烹饪步骤：

1.里脊肉洗干净

2.平菇洗干净用冷水浸泡10分钟

3.大白菜洗干净用冷水浸泡10分钟

4.里脊肉切成片，加料酒、生抽、白糖、搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟

5.大白菜切成块

6.煮锅加水烧开，白菜入锅焯水后捞出沥干水

7.平菇入锅焯水后捞出沥干水

8.白菜、平菇放到容器中

9.锅里加水煮肉料，再加适量水煮开

10.肉片入锅煮，煮至肉片变色，煮熟的肉片连同汤汁倒入容器中，稍加搅拌即可享用

烹饪小贴士：

1.猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。2.猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。3.猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素；钠、氯等元素，可以补充有机体消耗的盐分，同时也是生成胃酸的原料。