水产料新赛道！海大、新希望、粤海、天马、大北农、傲农、旺海等已积极备战！
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文/ 水产前沿 唐东东
近些年，国内越来越多的水产饲料企业涉足苗期料领域。对于苗种饲料开发而言，除了营养学研究相对滞后以外，还存在一个非常大的困难，就是生产工艺问题。由于苗种的个体往往较小，为满足其摄食，饲料颗粒通常要做到很小。过去，通常采用先膨化制粒再进行破碎，所生产的饲料颗粒存在沉浮性难以控制，且容易污染水质等问题。因此，一次膨化成型在苗料生产中尤为重要。
北京现代洋工机械科技发展有限公司（简称“洋工机械”）20来年一直专注于膨化设备的研发，在2013年便成功开发出了膨化0.3-0.6mm粒径的第一代苗料设备。据悉，其苗料专用膨化机目前在该领域已取得国内领先地位。随着技术的不断迭代升级，洋工机械已计划推出第8代苗料专用膨化机产品，持续为客户提供育苗全过程的种苗料解决方案。
北京现代洋工机械科技发展有限公司副总经理兼技术总监 羊曦
日前，笔者采访了洋工机械副总经理兼技术总监羊曦，为大家详解苗料加工的开发难点、应用过程注意事项等内容。更多精彩内容，可以扫一扫二维码回看访谈直播。
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《苗料重器，无微不至》
因专注而卓越
水产前沿：请您对洋工机械做个简要介绍，并谈谈在众多饲料设备生产企业中，公司有什么明显特点？
羊曦：洋工机械成立于1999年，是一家一直致力于研发、制造膨化设备的高新技术企业，在行业内奋斗至今已经有20余年了。公司最大的特点是，多年来一直专注于膨化技术，致力于为每一家客户提供最可靠的产品和贴心的服务，并提供终身的技术支持。
成立之初，公司包括管理层在内的整个团队都是技术人员出身，一直贯彻用产品说话、用服务传递口碑的销售政策。因此，在行业内的设备供应商中，我们也属于比较有特色的技术型企业。
近几年来，饲料行业的生产趋于集约化、大型化，客户本身的技术水平也在提高。凭借自身的技术专注性，极具优势的主机性能，以及结合丰富的现场经验，洋工机械赢得了国内众多客户和许多优秀同行的认可与赞誉。在很多应用中，客户或设备供应商都会指定并选择我们的主机产品。正因为这种信赖，我们的产品远销世界各地。近日，我们在克罗地亚投产的双螺杆膨化设备，该国总理普连科维奇也到现场参观了生产线。
视频：0.3mm缓沉苗料入水
视频：0.3mm模具数控加工实拍
水产前沿：目前，饲料设备行业进入制定标准的竞争阶段。洋工机械负责起草ISO/TC293膨化制粒国际标准，这个标准对于设备生产企业来讲，意味着什么？中国参与制定相关国际标准的设备企业多不多？
羊曦：能够和一些优秀的企业一起，参与到饲料机械国际标准的制定过程中，并负责主起草膨化制粒设备的国际标准，是我们公司的莫大荣誉，它意味着行业和国家对企业技术能力的认可和肯定。因为公司的技术水平和行业经验，在国内也逐年起草了多项膨化和相关设备的国家标准及行业标准，其中很多已经发布施行。
中国拥有世界上最大的饲料生产体量和市场需求体量，因此在整个供应链中，不管是上游、中游、下游的企业，我们都能有机会获取最丰富的经验和资源。公司作为设备生产方，很幸运能够参与其中并不断的把经验和技术融合到产品中。
中国企业作为国际标准的制定者，对未来的中国饲料工业发展至关重要，意味着我们从“游戏”的参与者，逐渐成为“游戏规则”的制定者，这是中国制造走上世界舞台的标志，代表我们以体量和模仿追赶世界的过程中，开始发展为以质量和标准去引领世界。
羊曦作为膨化机专家出席瑞士ISO起草小组会议
水产前沿：通过参与各类标准的起草，可以看出公司在膨化机领域形成了自我特色，能否介绍洋工机械膨化机的产品系列及特点？
羊曦：公司主营的膨化机系列包括TSE双螺杆多功能水产膨化机、YGM超微颗粒苗料膨化机、AFE特种膨化机。公司主打的产品特色是：1.比同类成品具有更高的性能，同功率下产能提升10%以上，同产能能耗更低；2.一机多能及广泛的适应性；3.稳定可靠的质量和优质的服务。
视频：正在组装中的苗料专用膨化机介绍
水产前沿：您所说的“一机多能及广泛的适应性”，具体指什么？
羊曦：水产饲料行业的市场在不断变化，企业也需要顺应和满足市场的需求。我们设备的一机多能及广泛的适应性主要体现在：当客户切换产品时，机组依然可以流畅的运行，同一台设备能够满足多种产品的生产并达到客户的需求品质。
大长径比多组态的挤压系统、高效专利性的温控系统、多样化的专业模具设计，让客户可以放心尝试开发新产品，而不是必须采购额外的辅助设施，增加工艺复杂性来实现。比如淡水浮水鱼料到特种沉水料的切换，高淀粉的配方到高脂肪高蛋白的低淀粉配方的转化，我们的设备都可以有非常好的表现。
微颗粒料市场容量超30万吨
水产前沿：洋工机械推出了TPE62S苗料专用膨化机这一特色设备。过去做苗期料，很多时候是采用破碎工艺，苗料专用膨化机的推出对产业来讲有什么意义？
羊曦：TPE62S是我们最先推出的一款膨化苗料机型，获得成功后我们也总结了膨化苗料的几点优势：
1.营养价值：膨化机产出的苗料，在育苗期可以为种苗提供丰富的营养，熟化度高的颗粒易于吸收，在配方的选用上可以更加多样化，极大提高种苗的成活率促进成长。
2.安全价值：膨化后的苗料，熟化工艺中杀灭了很多病菌和有害微生物，灭活了抗营养因子，对鱼苗的成长安全提供了保障。
3.环保价值：膨化后的苗料在水中的稳定性远高于破碎料和制粒料，保护了水质，减少了污染和料粉的流失浪费，使种苗的培育环境变得干净和易于管理。
4.应用价值：膨化的苗料具备粒径规格可控，沉浮特性可控，粒形长短可控，配方调整可控的多样化应用优点，让生产满足养殖户的各种需求，生产的成品可适应各类种苗的不同采食习惯需求，让种苗的采食效率更高，减少浪费，进一步加速种苗的健康成长。
TSE98最新款苗料机
水产前沿：您预估国内苗料的产能需求有多大？
羊曦：越来越多的企业在重视推出从苗期到终端全系列饲料产品，以满足客户越来越高的需求，同时可以体现自己的技术水平。苗料在养殖初期，可以为饲料生产厂家打开市场、抓取客户提供切入口，也为养殖户带来效益。
据国内相关公司不完全统计，目前国内苗期料的总体产能需求为8万-10万吨，这里没有计算同样需要微颗粒饲料的泥鳅、黄鳝，这两个品种全期膨化料（0.3-0.8mm）的体量估计也接近25万吨/年。
水道式腔体加工
做苗料，选洋工
水产前沿：苗料一直是国内水产饲料行业的短板，一定程度上也说明研发苗料专用膨化机是件不容易的事情，能否聊聊研发的主要难点有哪些？洋工机械如何克服？
羊曦：早在十几年前，公司水产膨化设备初具规模的时候，我在国外就见到了不少农业生产前研技术。对于通过先进的机械技术来突破以前传统工艺的壁垒，是我觉得很有意义的事情。
2014年，公司与某日资著名苗种料企业合作研发微颗粒膨化苗期料，取得重要突破，成功推出了膨化0.3-0.6mm粒径的第一代苗料设备。在现场试验阶段，我们一呆就是2个月，初期难点主要集中在物料原料的制备、待膨化物料的输送、调质的水汽添加、挤压系统的组态、模具的设计和高速切割系统稳定性动平衡测试。
在最开始的现场工作中，极细的物料堵塞待膨化仓。为了解决问题，我们爬进搅拌仓清理并研究对策，接口的几何形状及长短都对输送流畅与否有决定性的作用。还有，配方中一些会影响最终成型，对小颗粒敏感的成分需要排除、替换，以及调制器水和汽的添加与理论计算值有很大差异，这些都需要在现场不断的尝试中一一得到解决。
我们应用了专业的挤压系统组态和专利性的水样温控参数可以将物料熔融熟化，均匀地挤压流动到模具前，再通过像针孔一样的模具孔（极小的开孔面积如何保障强度和耐用性），以及还要考虑到切割系统在高速切割时的稳定性（刀形、角度、形态等都会影响），在出厂前进行设备运行期间的动平衡测试时，我们都要求达到用硬币立于其上而纹丝不动的水平。在这些方方面面，我们技术团队都投入了大量的精力。
跟针孔一样的模孔
记得有一次春节前几天，为了服务的饲料企业能在开春苗料季推出优质的苗料产品，我们依旧在现场对设备进行不断的调试和改进，最终成功投产。之后我们因为技术保密协议，开始一年的技术和经验储备，期间申请了多项国家专利技术。此后，公司相继推出了第二代和第三代苗料超微颗粒膨化设备，生产更稳定，产能更高，在市场上推广获得了成功，引起了各大生产厂家浓厚的兴趣。
2019年，随着苗料设备在国内外各大集团的应用投产，我公司顺势推出第六代特种苗料微颗粒膨化设备，结合专用的粉碎和低温烘干工艺，为客户提供了更加稳定可靠的生产能力。迭代至今，今年我们已经在计划推出第8代产品，持续为客户提供育苗全过程的种苗料解决方案。
部分专利证书
水产前沿：洋工机械的苗料专用膨化机有哪些特点？特别是生产出来的饲料颗粒，稳定性、悬浮性等饲料企业比较关心的指标上。
羊曦：目前，我们YGM超微颗粒苗料机有以下几方面的特点：
1.模板超微钻孔技术。模板的微小深孔加工遇到很大的挑战，但我们为了确保产品外观光泽坚持用高速钻孔技术加工微孔，用特殊工序磨合抛光平面，保证针孔没有毛刺。而有些公司加工手段虽然成本和加工难度都降低了，但是做出来的饲料颗粒表面有鱼鳞状突起，会降低饲料在水中的稳定性，因此我们自研发苗料膨化机以来一直坚持高标准的要求。目前，我们超微颗粒生产线生产的吨成本，个别客户已经接近大生产线沉水料的生产成本。
2.螺杆完全自清技术。由于超微颗粒模板孔非常小，我们在实际生产中最担心的是螺杆黏连的锅巴料堵塞模孔。这方面，我们在设备研发之初就用三维动画反复模拟了螺杆最小间隙，最终确定为0.25mm，只有这样我们才能确保螺杆之间相互自清，同是也最大限度避免紊流现象的发生。当然，对任何一款设备，用户除了关心设备直接成本（售价）外更关注的是设备使用成本，我们在螺杆机机筒耐磨材质的研发上做了上百次试验，最终确定下来的材质和加工工艺能确保螺杆在足够耐磨的情况下仍然具备一定的韧性，在实际生产过程中不会出现崩裂的生产事故。
3.机筒精准控温系统。由于苗料需要最大限度保留原料的营养价值，我们需要在实际生产过程中尽可能确保中低温膨化，我们设计的回形水道装置可有效地做到膨化腔精准控温。当然，有了硬件，软件条件必不可少，我们配备的膨化腔水汽稳定控温装置可以更好地将生产温度控制在精准的范围内。
4.高速切割系统。我们搞水产膨化的师傅都知道模板孔径越小，模板所承受的压力就越大，尤其是在成产0.3mm微小孔料颗粒时，物料出模速度是非常快的，普通切割装置根本不能有效把物料切割成规则的颗粒，我们推出的超高速稳定切割系统完美地解决了这一难题。
5.高效清洁调质器。由于目前在微颗粒苗料生产过程中需要做全油脂添加（大菱鲆、石斑鱼苗料甚至做到12%以上的油脂），那么我们就需要调质器具备高效混合能力，能在最短的时间里将物料和油脂、水分搅拌均匀进入下一调质器均质，我们在结合国外先进技术的基础上研发了高效、稳定、卫生的调质器，即将面世。
关于所生产出来的饲料产品稳定性，可以在水中浸泡后长时间不溃散。悬浮性方面，我们0.5mm模板生产加州鲈鱼苗浮水料时，淀粉可以做到16%或更低，浮水率≥96%；在成产0.4mm黄颡鱼或泥鳅鱼苗料时可以做到98%的浮水率，0.3mm的大菱鲆缓沉料可以做到100%的缓沉。
水产前沿：目前，设备推广应用的情况怎么样？饲料企业在使用苗料专用膨化机时，需要注意哪些方面？以及，洋工机械能提供哪些售后服务？
羊曦：我们的苗料设备已经在国内各大集团投产或被预定，包括海大集团、天邦集团、天马集团、日本三通中部集团（海童饲料）、美国嘉吉集团、新希望六和集团、大北农神爽集团、新和成集团、粤海集团、旺海集团、傲农集团等诸多水产饲料生产企业，以及在东南亚和中亚多个国家和地区建立了生产线。设备因为优异的操控性能，通过远程指导都可以实现成功投产。
饲料企业在使用苗料专用膨化机时建议要有更加规范的设备管理手段，包括对平时运行参数的记录和总结，对设备的维护都有更高的要求。此外，为了保证出料的稳定，我们对上下游设备有更加独特的选择，推荐客户专线专用，以免造成交叉污染。
如果大家在生产过程中遇到问题，可以随时联系我们，公司配备了专业德技术服务团队，实行24小时相应机制，可以为客户提供最专业的技术培训指导服务，并提供全工艺的设备指导。
水产前沿：智能化正在成为饲料设备企业的新赛道，洋工机械在这方面有哪些进展？
羊曦：苗料生产因为颗粒极其微小，对水汽液添加极为敏感，需要更加精准的控制系统。我们目前已经推出了第七代的执行机构和电子控制系统，为不同规格产量的设备提供精准的匹配，降低操作难度，提高了容错率，为客户生产合格的产品提供保障。此外，我们正在计划推出远程协助系统，更加及时地为客户解决生产上的疑难问题。
视频：苗料现场设备生产出料视频
视频：0.3mm苗料过筛实验
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