切一切，摆一摆，各种颜色排排队，2分钟做1份，小白也能做大厨

夏季天热，太过油腻的食物真的要少吃，前几天亲戚送来的红烧排骨，老妈吃了2块感觉太油腻，小编吃了几块竟然被顶住了，感觉肚子里满满的什么也塞不进去，加上天气又热，乃至于肚子提抗议，好几天也不舒服。

肠胃不舒服的时候，就吃一些容易消化的食物，避免油腻的食物，像喝白粥、小米粥、蔬菜沙拉、面条等等。小编吃了2天的青菜，再加上每顿都喝一碗粥，终于把肠胃调理了过来。

这几天一直在吃各种蔬菜搭配的沙拉，外加煮熟的土豆，一点简单的调味料浇上，一盘沙拉就吃的饱饱的，而且容易消化。这道沙拉做法非常简单，土豆一次多煮几个，每次做沙拉用一个熟土豆，外加自己喜欢的各类蔬菜，根本不用开火，各类颜色蔬菜切一切，不是拌一盆子，而是按照颜色摆放，看起来有点像彩虹，即便是不会做饭的小白、发愁做饭的小仙女，连5分钟都用不了就能做一份。

蔬菜沙拉

【材料】

绿生菜、红生菜、红椒、黄瓜、土豆、西红柿，芝麻调味汁

【制作过程】

1、需要的蔬菜准备好，蔬菜沙拉用什么没有限制，手边有什么、喜欢什么都可以用。

2、所有的蔬菜清洗干净，沥干水分，土豆煮熟后切块，趁热浇上少许的沙拉汁，便于入味。

3、2种颜色的生菜切条，颜色交错摆放在盘子中。

4、黄瓜去皮切圆片摆在盘中，土豆片也摆放在盘中。

5、红柿子椒切圈、西红柿切片，颜色交错摆放盘中。

6、临吃的时候淋上芝麻沙拉汁，就可以开吃了。

小贴士：

1、  蔬菜摆放的时候，颜色要交错搭配，也可以搭配成彩虹的颜色，摆出来就是彩虹沙拉。

2、  夏天还是喜欢吃一些清淡可口的食物，清淡的食物并不是只能吃草喝粥，长期吃草喝粥，缺少肉类、鸡蛋、牛奶之类的营养补充，就会出现营养不良，免疫力下降，皮肤弹性也会变差。真正的清淡饮食是少油、少盐、少糖、少辣，食物还要多样化，烹饪方式最好是一蒸二煮三凉拌，多多采用清蒸、清炖、凉拌、白灼等方式，最大限度的保留食物原味和营养。

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