多宝鱼虾肉卷食材&配料：多宝鱼、虾、鱼骨...

食材&配料：
多宝鱼、虾、鱼骨、虾头、洋葱、番茄、西芹、大蒜、食用花草、盐、白胡椒粒、橄榄油
做法：
1.把多宝鱼的肉剔好，用肉锤均匀敲平，把虾肉叶敲碎，用盐、白胡椒粉腌制一下
2.铺一层保鲜膜，把虾肉平铺在鱼肉上面，卷成卷用保鲜膜拧紧
3.剩下的鱼骨头飞水，锅中加入橄榄油炒香洋葱、西芹、胡萝卜、大蒜、番茄，加入鱼骨头和虾头，加入水煮，用白胡椒、盐调味，煮好后放入料理机打碎过滤
4.把鱼肉卷放入蒸箱，蒸6分钟，做好的酱汁倒入盘中，蒸好的鱼肉取出切好摆在酱汁上，再用食用花草点缀，淋上橄榄油即可