学中医,最终一定坐诊吗?
昨天
现在很多人开始转行学习中医,但是否最终都能够成为坐堂医生,这是个未知数,但这并不影响大家学习中医,因为中医不仅仅治病,是一种生活方式。
其实与中医相关的产业有很多,临床坐诊只是其中的一种中医人的工作,中药材种植、加工、炮制、销售;各类中医药养生产品的研发、生产和销售、中医健康管理、中医养生养老、中医教学和中医文化传播、中医古籍发掘整理......
这座宝山太大,让你用一生的精力也无法玩遍,所以如果你入得宝山,空手而归,说明你还不算真正的中医人!
下面的文章来自于任之堂学习过的一位学生——曹亚东,他在全国多地学习中医,最终的选择不是去坐诊,而是开发健康养生食品,呵护大家的身体健康。
姜糖大家可能都不陌生,最早起源于南方 ,湘西凤凰特产,山东曲阜特产,传统手工姜糖的做法是将麦芽糖先加热融化,加入切碎姜沫,白砂糖,白芝麻经过小火熬制七七四十九分,同时需要不停的搅拌而成,然后把熬好的糖倒在天然的大理石板上等待冷却。当冷却到一定程度的时候,就把糖弄成一团放在一个大铁钩上反复拉扯,然后再捋成一条一条的,放不锈钢板上待糖待糖完全变硬,再用剪刀剪成小块状即大功告成。
姜糖是一款不同于传统糖的养生食品,吃姜糖对身体有很多的好处,特别对于寒性体质、女性宫寒痛经、对于寒性胃痛、风寒感冒都有很好的调理效果。
我与姜糖的缘分是在2016年的一个夏天,去旅游之时看到有卖姜糖的,那时候已开始学习中医了,因为我的中医老师对于姜是很推崇的,姜对身体有很多的好处,于是就买了几包,尝了之后觉得不错,脑子里生出了一个想做姜糖的念头,想把这么好的东西分享给大家,于是就学了姜糖这个手艺。
为了能让大家品尝到正宗放心的姜糖,我从市场上买了很多姜糖回来品尝对比研究,希望能做一款正宗好吃的姜糖给大家,当初学习做姜糖的时候,教我的师傅从市场上买了一瓶辣椒精,让做姜糖的时候可以放一点,这样就不用放太多生姜了,当时我心里不能接受这样的做法,我是一个较真的人,不喜欢弄虚作假、偷工减料,等教我的师傅教会我手艺离开之后我就把辣椒精扔了,下决心研究不加辣椒精,只用姜,多放姜做出正宗的姜的味道,如果这样做的话,姜糖的比例就要重新调整了,刚开始失败了很多次,姜放多之后糖里面的水分会更多,熬的时间也会加长,而且糖里面水分如果熬不干,熬出来的糖就会粘牙,吃起来不脆。
就这样不断的调整比例,经过多次的失败终于研究成功了,我拿研究出来的姜糖请了几位朋友品尝,他们给予了高度的认可于好评,我们的姜糖很多人吃了之后会停不下来,吃完一颗还想吃,好像有瘾一样,我自己也是有这样的感觉,但我能肯定的是我没有加任何的添加剂,也没有加什么让人吃了上瘾的东西,这可能就是正宗姜糖的自然味道吧!
为了姜糖的口感更好,我们选用不用化肥农药的小黄姜,还有古法麦芽糖,白砂糖、白芝麻熬制而成,好的食材缔造好的品质,有的人可能觉得白砂糖偏凉,这个不用担心,白砂糖我们经过熬制之后已转变为红糖之性,已变为温性,在加上与姜的熬制,其性已成为热性,所以请大家放心食用,我们的姜糖特色:香甜微辣、暖胃驱寒、健脾养胃、补虚温阳。食材地道,口味独特,回味无穷。
今时之人过度食用水果、肉、牛奶、海鲜、啤酒等寒湿之物,多阴而少阳,生活习惯一直都在耗阳,时间一长阴盛阳衰,阳气不足,百病丛生,万物生长靠太阳,阳主而阴从,阴阳方能平衡,所以生姜是现代人调理健康的必需品,将可以培补生发我们身体的阳气,祛除我们身体的寒湿,从而达到阴阳平衡,使我们健康的生活。
还有哪些人适合吃姜糖呢?
1、女性宫寒痛经;痛经属于寒,寒者热之,不管是外寒还是内寒。食用姜都可以化寒,
2、平素怕冷、手脚冰凉,姜可温阳通脉,强心脾阳,能散寒,
3、经常吃水果、冰凉食物的,过食水果会损害身体的阳气,增加体内的湿气。姜可以温阳祛湿,
4、经常吃海鲜的人群,因为姜可解鱼蟹之毒,
5、对于胃寒、胃痛的,姜有温中散寒之功效,麦芽糖有缓急止痛之功,
6、对于口干、口渴的,姜糖可生津止渴,
7、拉肚子,大便不成形的,这属于脾胃虚寒。姜糖能够强脾阳,增加肠胃的阳气,帮助身体排出寒湿,增加体内的阳气,有助于大便成形,
8、晕车的人群,姜有止呕,降胃之功,所以对晕车也有效。
有的人可能觉得吃糖会长胖,胖并不是因为吃糖引起的,当然糖也不能吃过度,胖是因为身体阳气不足,寒湿重而引起,过食水果、海鲜、肉、啤酒、饮食过饱,运动少,这些会损害身体的阳气,增加身体的寒湿,同时也会伤害脾胃之气,导致脾胃功能弱,新陈代谢就会减弱,从而导致身体肥胖,姜糖有补中益气,祛寒湿之功效,能增强新陈代谢,有助于身体的气化功能,所以也可以适量食用。
有的人觉得糖尿病不能吃姜糖。糖尿病不是吃糖引起的,糖尿病患者体内其实是缺糖的,这是大家公认的,有时候血糖低的时候患者会心慌头晕,这时候就需要吃一颗糖来缓解,糖尿病患者一般体质都属于寒湿体质,而且肥胖,属于三高人群,这种体质的人一般都属于元气大伤,脾肾阳虚,所以糖尿病首先应该减肥,祛除体内的寒湿,适量的吃姜糖,可以驱寒祛湿,让身体回归自然的健康状态。
有位朋友晕车,吃了我们的姜糖,头晕恶心有所减轻,姜本来对晕车就有很好的调理效果。
还有位朋友因喝啤酒,吃凉东西导致的胃痛,吃了几颗我们的姜糖,胃痛减轻很多。
也有一些朋友不喜欢姜的味道,觉得太辣,没关系,我们能理解,当您看到姜还有这么多好处的时候,请你也试着接受姜,给自己一个机会,您将得到的是健康,还有什么比健康更值钱的呢?我们都在为健康而努力,愿更多的朋友都能健康快乐生活,我们立志于做健康、无添加、安全放心的食品,传递分享健康的理念,为人类健康贡献自己的绵薄之力。
希望做一些对社会有意义的事情,为社会的进步发展贡献自己的一份力量。
一个执着做姜糖的中医人,从另外一个角度来帮助大家恢复身体的健康。
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