传统冬日进补汤菜“鱼羊鲜”，汤色纯白味道鲜，制作时要注意这点 / 开普饭

进入三伏天,高温潮湿,很多地方有"吃伏羊"的习俗,一碗羊汤下肚大汗淋漓,浑身都舒畅.羊肉与猪肉.鸡肉等肉类不同,没有"腥味",只有一些羊肉特有的"膻味 ...

入秋后,气温逐渐转凉,早晚温差比较大,需要补充丰富的蛋白质和热量,这也是为了弥补"苦夏"带来的消耗,也是为进入秋冬季节做好充分的准备.适合秋冬季节的食材很多,其中羊肉算是老少皆宜的 ...

食材: 净土鸡(母鸡).竹笋.草菇.火腿各适量盐.胡椒粉.植物油各适量制作方法: 1.土鸡剁块,剔除肥油,洗净:竹笋择洗干净,切块:草菇去蒂,洗净,一切两半:火腿切片. 2.锅置火上,倒入适量植物 ...

时间流逝恍然过,寒风吹雪冬已深,走过腊月,三九将至,迎来了--小寒. 俗语说"小寒大寒,冻成一团",小寒节气的到来,也标志着进入一年中最冷的日子,江南小桥素寒,岭北银雪驻颜,正是冬 ...

美味食谱 " 前几天在婆婆那里带回来一些自家种的鸡毛菜,老公做了一道上汤鸡毛菜,让我立马就爱上了,太好吃了,汤汁鲜美,加上鸡毛菜又很嫩,口感很赞.这道菜家庭制作一点都不难,今天把做法分享给大 ...

减肥是女人一辈子的事业,控制体重,一年四季都不能松懈! 控制体重,冬天比夏天更困难,因为冬天天气寒冷,人体本身的消耗大,寒冷的天气,人的食欲也会大大增强,面对各种美食,一不小心就超过了身体所需.同时, ...

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨点击关注小面姨美食日记,置顶公众号 ▎ 小面姨美食日记 ▎ 小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花图文 ∣ 小面姨莫愁厨 ...

一.水煮肉片用料里脊肉150克:蛋清一只鸡蛋的蛋清:料酒一勺:淀粉一汤匙:胡椒粉适量:盐适量:香葱五根:生姜一小块:大蒜一头:黄豆酱两汤匙:花椒一小把:油适量做法 1.猪里脊泡去血水,控干水分, ...

清明后的这两天,佳佳家里的餐桌上,几乎天天都出现了同一种蔬菜,那就是莴笋. 老话常说"不时,不食",天地万物随四季更替,饮食也应当安顿身心健康,顺天应时. 莴笋其实现在一年四季都能 ...

一.水煮肉片用料里脊肉150克:蛋清一只鸡蛋的蛋清:料酒一勺:淀粉一汤匙:胡椒粉适量:盐适量:香葱五根:生姜一小块:大蒜一头:黄豆酱两汤匙:花椒一小把:油适量做法 1.猪里脊泡去血水,控干水分, ...

一.水煮肉片用料里脊肉150克:蛋清一只鸡蛋的蛋清:料酒一勺:淀粉一汤匙:胡椒粉适量:盐适量:香葱五根:生姜一小块:大蒜一头:黄豆酱两汤匙:花椒一小把:油适量做法 1.猪里脊泡去血水,控干水分, ...

传统冬日进补汤菜“鱼羊鲜”，汤色纯白味道鲜，制作时要注意这点