二月二的 糕饼

春节蒸年糕会留下一点糕面，等二月二这天，煎糕饼。

糕饼的做法比年糕简单。地瓜煮熟，去皮加进糕面。一定不加水。以前不加鸡蛋，现在的做法是加个鸡蛋。用筷子搅匀，手上蘸油，做成比手掌大点薄饼。平底锅或者不粘锅加热，加油，不用油热直接放进去。控制火候，煎至两面金黄即可。

闻到香味了吗？那是一股透着甜味的香。

我对糕饼有一种深深的挂念。

小学那年，中午放学回家。院子里飘着这种又甜又香的味道。进屋看到娘在煎糕饼。大锅，没有油烟机，整个饭屋烟雾缭绕。吃饭时，盘子里摆着三个糕饼。我和哥哥每人一个，娘和老爸俩人一个。娘说，过年的糕面不多，就剩这一点。做了三个，给我们解解馋。

我不舍得吃糕饼，先吃别的。眼前有金黄流油的糕饼，玉米饼子就咸菜也变得很香。我哥一边吃他的糕饼，一边故意吧唧嘴。还故意把糕饼夹着在我眼前晃悠。娘和老爸，分开那一个，一人一半各自吃着，看我哥逗我，他们也笑了。

我哥突然叫我，说听见门口有谁叫我。我拿着筷子跑出去，大门口没有人啊。等我跑回来坐下，发现我的糕饼不见了。我哥的腮帮子鼓鼓的，也不看我。我大哭，问我的糕饼呢？他们三个都不说话。糕饼的香味还在，盘子里还有糕饼的油底，我的糕饼不见了。

我知道是我哥干的。这是他惯用的伎俩。每次五花肉炖大白菜，我也是不舍得吃肉，把肉放在碗底，用菜盖着，先吃菜。他也是吃着饭叫我去看谁来了，我也是跑出去看完，回来碗里的肉一块没有了。

可糕饼，只有二月二才吃到。过了这天，只有等明年的这天才有。那顿饭，我哭着吃完，哭着上学。到学校还念念不忘。那几天的理想竟然是，等我长大了，做一锅糕饼。想吃几个吃几个，吃完第二天再接着做。

糕饼这事成了我的一个心结。仿佛糕饼欠我一个童年，而我哥欠我一个糕饼。

四十年过去了。糕饼也不是稀罕物，糕面超市有现成的，地瓜也有。想做随时可做。

今年春节，原计划是在荣成过的。荣成距离潍坊三百公里的距离，那里却不做糕饼。当地人的地瓜饼也不过是地瓜加小麦面做成。有地瓜的香，却没有糕饼的软糯。于是从潍坊快递了糕面，有姐姐送来地瓜。想着等一家人到齐了，我给他们做糕饼。

没想到，这个春节过得如此慌乱。他们取消了机票，团聚不可能了。三十那天我离开荣成，糕面和地瓜拿不了。扔在阳台，留下我一肚子心事。

今天二月二，想起往事。想起我的糕饼。

二月二，龙抬头。我娘说，过了今天，再下雨就有雷声了。

祈祷雷声阵阵，把瘟疫震跑。中华大地，国泰民安。

（糕面，就是大黄米面。超市有卖。你们可以动手做做。好吃得很！）

感谢你来，一起走，不孤单。

推荐毛不易的歌，喜欢那种慢慢诉说的淡淡忧伤。希望你喜欢。