过去贫穷当主食吃，今卖40元一斤，成赚钱路子，小伙一年赚几十万

随着时间的不断推移，农村中过去常见的野生植株，如今也成为了一种价值颇高的产品。比如说石香薷就是如此，它在南方地区很是多见，主要在那些光照足量的地方才会生长，每次都会生长出一片，农民在田间碰到它了后，总会将其拔除，生怕它会祸害农田。当然也有人将它带回家里，喂养猪羊。其实它是一种价值颇高的药材，只是一直没被人重视，将其晒干后就可以卖出去，一斤达到了10元。

农民的救命草

在农村中总能看到它的存在，在过去农民并不把它当成宝贝，大家没事就会去割上一些叶子回来，这样就可以喂养生猪，这样就可以少一些饲料的投入。其实它的叶片中有很多的淀粉成分，因此它才能为生猪提供那么多的能量。在几十年前，农民的日子过得不是太好，当时大家还没有摆脱贫困，因此总会将它挖取出来，从而更好的食用，成为农民的主食。

正是有了葛根这种东西，因此不少人才能坚持下来，不过吃得时间久了，大家也会腻歪，认为它不是太美味，且它本身就不是太甜，也会胀肚子，因此吃了几天后就不愿吃，但为了能吃饱饭，还是要继续吃。

带动百姓致富

不过到了如今，葛根也成为了一种致富的新路子，不少农民则是进行种植，也有一些地区将其当成了扶贫项目。比如说风水镇木艾村就大力发展这个产业，村书记王勇表示，目前葛根苗是6毛钱一棵，不过合作社给奖补两毛，政府给补贴三毛，而村民只要支付一毛钱就可以，大大减轻了种植负担。

此外，种植中使用的塑料袋，也会免费提供给大家，而如果种植50亩以上的话，那就可以获得130元每亩的补贴，如此一来大大降低了种植风险，而目前市场中的葛根粉为40元每斤，合作社收取农民的葛根收购价为2.5元，比市场中的2元行情要高出5毛。

不仅如此，目前村子里也建造了葛根加工厂，2019年就加工了80万吨，正是有了这些需求，才能保证葛根的需求更多，让农民跟着致富。村民们也能去加工厂内上班，从而带动了收入。

村民小石是大学毕业生，他在家里承包了220亩，每亩地的产收为6000斤，看似一亩地一万多元，但人工成本也非常高，比如说挖掘机一小时的费用就是220元，还要应聘10多个村民整货，每人每天工资为200元，除去这些本钱，他一年能赚上几十万。

葛根种植特性

它的种植上很是容易，在那些贫瘠的土地中也可以很好的长出来，在南方葛根的个头肥大，且养分很是充足。不过葛根的管理还是有难度的，如果管理不到位，每亩可能就2000斤，毕竟干旱、冰雹等，都会让它减产，且它的病害也要特别注意，还不能有积水出现。

不管怎么说，只要够用心，那就可以将葛根发展起来，大家对此怎么看?