如何避免买到劣质白茶，先避开3个大坑，规避大部分陷阱
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《1》
如今产品同质化，挺严重的。
一件很普通的单品，都可以搜索出无数个不同产品
可谓是，乱花渐欲迷人眼啊，一时间真不知道挑选哪款比较好。
这个时候，某些抓人眼球的词汇显得尤为关键。
如果是衣服，那么“显瘦”就格外引人注目。
如果是护肤品，那么“美白”“抗衰老”就显得与众不同。
如果是饰品，那“修饰脸型”容易让人心动。
除了拓宽流量、增加渠道之外，想让消费者注意到，离不开“卖点”二字。
任何商品没有卖点，只会淹没在泱泱大海中，不被人注意。
想要在一众产品中，脱颖而出，那么必定需要有一个大亮点。
比如，老白茶。
市面上常见的老白茶，年份多数集中在3-5年左右。
当某款老白茶的年份直接如同过山车，飙升到10年、20年，容易引起茶友的注意。
又比如，某款茶有古树二字加持，身价仿佛变高了不少。
古树二字，便是它的亮点，它的卖点。
《2》
提起古树，想到一位茶友。
茶友前段时间满心欢喜地买了2斤古树老白茶，等待收货时，心中充满期待。
然而，收到货之后，犹如一盆冷水从头顶浇了下来，只觉得失望。
那些所谓的古树白茶，看起来梗粗叶大，茶梗足足有3-4厘米左右，这哪里是茶叶的模样，分明就是枝干。
自那之后，对于古树茶深恶痛绝，再也没有买过古树白茶。
其实，在茶园中，有很多人对于古树茶趋之若鹜。
他们说，古树树龄高，养分定然充足，茶味肯定也很好，其他茶在古树茶面前不值一提。
说实话，这样的说法未免太高看古树茶，真没必要。
古树白茶一定等于好茶吗？还真一定。
首先，包装上标注着古树，就一定是古树茶吗？
其实不然。
有些商家手中的茶明明是最低端、最劣质的茶，偏偏耍个心机，为其贴上古树的标签。
于是乎，不断有人冲着“古树”二字，为其买单，拿到手后失望而归。
其次，人家白茶对树种的要求是极高的。
2018年5月1号实施的国标中写着：
白茶是以，大白茶、水仙茶树以及群体种茶树品种的芽叶为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等工艺制作而成。
并不是所有茶树都可以做成白茶，即便是古树也不例外。
若是某款茶叶，原料来自某古树，但树种却不对，那这款茶也不可以叫古树白茶。
最后，茶叶的质量与产区、工艺以及储存都脱不开关系。
俗话说，一方水土养一方人。
有些地区并不适合茶树积累养分，即便是古树也改变不了这个事实。
而制作工艺不佳，只会导致茶青内在养分流失，古树的茶青也不例外。
大家都知道，任何一款茶叶对于仓储的要求都是极高的，若是在存放的环节中出了问题，最后只会导致滋味物质大量损耗，从而沦为变质茶。
大家可以喜欢古树茶，但不可盲目。
一听到古树茶下意识地认为它的品质出众，而实际上事与愿违。
《3》
除了古树之外，低价也是噱头之一。
从人之常情出发，价格低廉的产品的确让人忍不住多看几眼。
甚至想要点击进入，一探究竟。
人人都想用最低的价格，买到质量优秀的产品。
低价，一直以来都是某些茶掌柜博取眼球的招数之一。
比方说，10年陈的老白茶，只需要99元一饼。
像10年陈这样年份的白茶，一般都是可遇不可求，数量非常稀少。
除了某些大厂或者白茶爱好者手中会有库存之外，其他地方真的非常少见。
但是，某些茶友对行情不太了解，再加上对年份超高的老白茶期待已久，看价格不贵，便将其买回家。
他们心中也存在一定的疑虑，年份这么高的白茶，价格这么便宜，质量真的好吗？
但是遇到了不买，又觉得吃亏，万一自己运气好，这些茶品质还不错，不买就是吃亏。
存在这样的心理，非常正常，只是大家有没有想过，10年陈的老白茶怎么可能这么廉价，并且库存那么多？
茶青需要成本吧。
来自优质产区的茶青价格就不便宜，毕竟一分钱一分货，人家值得一个好价钱。
制作需要成本吧。
想要将优质茶青内在的滋味物质完整地保留下来，需要制茶技术精湛的制茶师来操刀，这也是成本。
仓储更需要成本。
想要存出优质白茶，仓储这块需要更加重视，需要满足密封、避光、防潮、干燥、无异味等条件。
不仅在存茶包装上需要留心，存茶环境更需要在意。
存茶数量较多的话，且存放多年，需要利用抽湿机以及空调来控制空间内的温度以及温度，确保外界因素不会影响白茶品质。
随便算一算，10年间需要花的电费都不止90元，可想而知90元这个价格多么夸张。
《4》
相信茶友们定然听说过这样的宣传语：
我家的白茶，可闷可长时间煮，品质出众。
这样的宣传语，容易给人造成一种误会，可闷可煮的茶品质很好。
再加上，自己泡茶技术不娴熟，便很容易被吸引，认为其品质出众，从而消费。
实际上，真相与之恰恰相反。
我们先来了解一杯茶汤滋味从何而来。
在泡茶的时候，沸水润湿干茶，此时蕴含在叶片中的滋味物质便会释放出来。
茶叶与水接触的时间越长，滋味物质释放越多。
这样一来，反倒会泡出一杯滋味浓酽苦涩的茶汤，既苦涩，而且茶香还会受到一定损耗。
为了避免这种情况出现，优质白茶都不建议大家闷泡着喝。
因为品质出众的白茶，内在养分是极为充足的，稍微坐杯一会都会泡出滋味浓重的汤水。
另外，并非所有白茶都可以煮着喝。
像新白茶则不建议煮茶。
新白茶是刚制作完成未满一年的白茶，此时它内在滋味物质处于一个较为活跃的状态，若是贸然煮茶的话，容易煮出一壶滋味苦涩的茶汤。
而年份略高的白茶，也不建议长时间煮茶，不然也容易煮出苦涩的茶汤。
由此，可闷可煮的茶，必定存在不正常的地方。
优质茶闷泡会泡出苦涩的茶汤，那么什么茶才适合闷泡呢？
答案很简单，那就是内含物质不足的白茶。
唯有内在养分不足的茶叶，在闷泡的过程中才不会泡出苦涩味极重的汤水，反而可以让深层次的、少量的滋味物质释放出来，让茶汤略有些味道。
可见，可闷泡可煮茶，不过是噱头罢了。
只是为了让劣质茶更有卖点而已。
《5》
有的时候，不得不佩服某些掌柜的“能力”。
能够将黑的说成白的，真是巧舌如簧。
为了让自己手中的劣质茶，可以销售出去，可谓是煞费苦心。
为它们贴上引人注目的标签，不仅不愁卖，而且身价还增高了不少。
例如，梅子味、巧克力味白茶。
当这些味道出现在白茶中，只能证明茶叶的品质出现了问题。
可是却又有人说，梅子味、巧克力味只会出现在高级白茶中，是难得的珍品。
偶买噶，既然是珍品，你们自己多喝点。
别拿出来祸害别人。好东西自己留着！
别散播谣言，去损害善良茶友的利益！
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