你早飯吃粥了嗎？

我喜歡粥。我從小就喜歡。

它是上世紀80年代初，三四歲，爸爸媽媽工作繁忙，讓奶奶照顧。那時，村子裏的生活條件不好，火柴還叫火柴，肉還沒怎麼吃。奶奶早上中晚吃了三頓飯，給我做了粥。那之後玉米麵不夠了。她用澱粉做了濃稠度。

我爸爸回家了，嚇了我一跳。又黑又瘦。好像是難民。那之後，我家搬到了省城。生活越來越好了。因為喜歡粥，所以家裏頓頓也不可少。除了玉米粥之外，還有紅薯粥、山藥粥、八寶粥、粥、大米粥、皮蛋瘦肉粥…。

我的身體在高中三年級的時候已經超重了。也是喝粥，為什麼小時候營養不足，長大喝飽了大腦

答案很簡單。小時候可以喝牛奶吃麵包。有粥就行了。那之後生活條件變好了。種類也變得豐富了。奶油蛋撻都追上了。我只不吃粥。

所以，拋開飲食結構的變化，只討論粥，形而上學，決不是科學的態度。最近“早餐能吃粥嗎 ”圍繞著這個話題展開了爭論，包含了這樣的意思。

反對者說，在預防新冠肺炎疫病的情況下，孩子的早餐要好好吃，多吃高營養、高蛋白的東西，如牛奶和雞蛋，不要喝粥。據贊成者說，中國很多家庭早飯吃粥，這是傳統習慣。甚至有人說“早上不能喝粥”。我對外國獻媚，愛國心不足。

沒有必要討論這個。首先，現在哪家的早餐只吃粥 我相信大多數家庭的早餐都有三五種。

然後，不喝粥嗎 是個人習慣的問題，有人不吃香菜和某個人一樣喜歡，怎麼能和崇洋媚外掛呢 有人說不喝粥是反對傳統文化的。

明代袁枚的“隨園食單”，論述了中國14~18世紀中葉流行的300多種菜肴，粗略分類，葷菜一百七、素食一百三、常見的穀物和蔬菜、養殖的家禽水產等，種類繁多。粥只有1/300，可以代表傳統的飲食文化嗎？

建議不吃粥的觀點，重點不是反對喝粥。這很重要。營養均衡是時代進步後出現的群眾健康問題，有人受飲食口味制約還不行，比如喜歡吃高油高糖高鹽的食物。

因此，與其說早飯不吃粥，不如說是健康，請考慮如何調整均衡的飲食結構。至少請不要吃早飯。