人到中年，不熟不饮。普洱茶，发过酵，更健康。

人到中年，不熟不饮。普洱茶，发过酵更健康。

茶不熟不喝。

人不熟不喝。

艺不熟不喝。

1、普洱茶，不熟不饮。发过酵，更健康。

如果没有发酵，日本饮食会少了三分之二。如果没有发酵，你是不会听说过风靡世界的什么韩国泡菜的。你是不是也不知道中国豆豉，腐乳，臭豆腐，火腿，腊肉，酱油，醋，白酒等等、等等，这些百姓特别喜爱的日常食物都是发酵食品，它们因拥有独特的风味而大受人类欢迎，很少人会拒绝食用。发酵这个行为，历来存在，先于人类的认知之前而存在，比如中国就有千年的酿醋历史，人们只是凭借经验，一直发酵食物，让食物更能长期保存防腐败，亦且能够增加其特殊鲜活的风味。后来得益于科学技术的发展，通过科学家们的努力，让普通人也认识到，发酵食品，是微生物在起主导作用。而发酵食品的摄入，有助于调节人体肠道菌群，促进人体肠道菌群的健康活动，提升免疫力等等。总而言之，普洱茶，发过酵，更健康。

总而言之，不想再争论生茶熟茶哪个对人体健康更有益了，你只要知道一个事实就行了：目前科学家、专家对普洱茶保健功效的研究，拿的样本都是普洱熟茶就对了。

2、人，不熟，喝不到好茶。熟人，也不一定有自己想要喝的茶。有的人呢，已经耿直到，尊重别人也不至于拿自己的身体来试茶，以至于去哪里（出差、旅行）都带着自己的茶。人家说了，与其说不信任别人的茶，不如说更想讨好自己的健康，愉悦自己的身体，都年过半百的人了，有些东西是没必要的，不直接指出对方茶的“健康”缺陷，已经是最大的善良了。

3、艺不熟，不喝。就是工艺要得当了。好工艺，更能发挥出好茶的滋味。

4、凡此种种都回归到“健康”层面。人到中年就有保健意识，而年过半百，其人生的下半场拼的就是健康。

5、什么样的茶是健康的？基本面是茶树生态，无污染，无农残，原料优质，工艺得当，（发酵）环境卫生，茶叶干净，茶汤没有污浊物，喝了没有不适感，反而是很愉悦，很舒服，很健康。吃的进，拉得出，睡得着。就是人生三好了，吃得好，睡得好，拉得好。

人到中年，不熟不饮。

6、“生茶也很好喝啊，偶尔尝个鲜调剂一下生活不可以吗？”

“一个入口的东西，要先符合人体健康，再求诸于口腹之欲……你还年轻，还可以多走点弯路”。

我们经常被一些老人家这样奚落。

我是哈尼兄

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