中国5大名鱼排行,快来看看有你们家乡的吗?
第5名:太湖银鱼。太湖银鱼形如玉簪,细嫩透明,色泽如银,肉密无刺且滋味鲜美,素有鱼类皇后的誉称,清康熙年间就列为“贡品”。
第4名:黄河鲤鱼。黄河鲤鱼主要是指生活在黄河中的鲤鱼。早在春秋战国时代,鲤鱼就被当作贵重的馈赠礼品。
第3名:泰山赤鳞鱼。生活在泰山溪流中的小鱼,宋以来历代皇家贡鱼。清满汉全席中即有:清炸赤磷鱼。
第2名:兴凯湖大白鱼。肉嫩味香,并有补肾益脑、开窍利尿药用价值,亦是国宴上的佳肴。
第1名:松江鲈鱼。松江鲈鱼名扬天下已有近二千年历史,四鳃鲈鱼最早见于记载的是《三国演义》中曹操大宴宾客,因席上无鲈鱼引以为憾。乾隆御赐为江南第一名鱼,中国第一鱼。
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