饭局见格局。

关系的亲疏,性格的好坏,格局的高低,往往透露于饭桌上的小小举动。

文 | 许朝暮 来源|十点读书(duhaoshu)

某期《圆桌派》里提到“饭局”时说,饭局是最能看出人品的地方。

从下筷子的速率,看不看菜,看多久,都能窥见一个人的性格。

所以,一个人吃饭的样子,就是他最接近真实的样子。

关系的亲疏,性格的好坏,格局的高低,往往透露于饭桌上的小小举动。

推杯换盏间,本性显露无疑,一眼便能看穿对方是否值得重用和深交。

1

有远见的人,为他人着想

作家池莉讲过一个故事:

她刚刚开始写作时,受邀参加了一次笔会。

她看到很崇拜的一位作家也在现场,便兴奋不已地找对方要了签名,并向对方表达了敬意。

到了饭点,一行人前去用餐,她本想与偶像多接触一下,却被对方的吃相劝退。

只见那位作家不停地往自己的盘子里夹菜,肉和青菜都堆成了一座小山。

用餐期间,他自顾自地狼吞虎咽,不时抬头发表几句“高见”,丝毫不顾及周围的宾客。

一通胡吃海塞后,他的盘子里剩下了一大半的饭菜。

而一个人的吃相里,藏着三观和品性。

池莉从中看出了他的自私和贪婪,对他的好感荡然无存。

《过得好不好,吃顿饭就知道》中有句话说得好:

“职场上,生意场上,人难免披上一层谨慎的外衣,而饭局是一个人最放松、最无法伪装的时候。”

饭局就像一面人性的放大镜,气氛越热闹,心境越放松,每个人都很容易暴露真实面目。

金仁宝集团董事长许胜雄曾说,想要成为大集团的总经理,必须懂得带兵、带心。

而阅人无数的他,在一张小小的饭桌上,就能看出一个人有没有做总经理的潜质。

他经常会和员工们吃饭,席间便悄悄观察员工们的言行举止。

比如,八个人一起去吃饭,刚好有一道菜是八块肉。

这时,如果有员工只顾着往自己盘子里夹,不管别人能不能吃到,说明他是一个自私自利的人。

没有分享的概念,不懂为他人着想,能力再强也只能做到副总,不可能当上运筹帷幄的总经理。

饭局的本质是一场社交,心思狭隘的人吃的只是饭菜,富有远见的人吃的却是机会。

饭桌上,无论社会地位高低,一视同仁地关照他人的人,往往重情重义。

无论关系亲疏远近,细致周全地为他人考虑的人,往往善良可靠。

人与人之间都是相互的,为他人着想,不贪吃独食,也会得到他人的信任和喜爱。

适当收敛自私的本性,多去照顾他人的感受,换来的是源源不断的好人缘和意想不到的机遇。

2

有分寸的人,懂适可而止

《礼记》有云:“夫礼之初,始诸饮食。”

中国人的饭桌上讲究有礼有矩,不过饮过食,不言行失态的人,往往在生活中会更靠谱。

电视剧《青瓷》中有一个片段。

包工头龚大鹏,想请拍卖行老板张仲平帮忙办事。

两人把初次见面约在了一家高档饭店。

龚大鹏是个大老粗,说话做事十分随性,饭局上也不例外。

席间,他不停吹嘘酒菜多贵,刚吃到一半就大着嗓门喊下属去买单,生怕别人不知道这顿饭是他请似的。

作为宾客,张仲平因为他没有分寸的言行而吃得很不痛快,不动声色地把单买了。

哪怕他极力挽留、献殷勤,张仲平也一一婉拒,找了个借口匆匆离席。

生活中,不管是谈生意还是说正事,人们都更喜欢聚集在热气腾腾的饭桌前。

一饭一蔬的烟火气,可以驱散彼此之间的拘谨,便于大家敞开心扉沟通感情。

但有句老话说:食不言,言必周。

懂得适可而止,不说没分寸的话,不做不得体的事,众人才能吃得尽兴,聊得舒服。

朋友老张为赚钱养家,转行做了销售。

前几个月,他的销售业绩不出色,直到上周才顺利地拿下一笔大订单,在公司站稳了脚跟。

但这不是凭运气,而是他改掉了自己爱喝酒又爱逞能的坏毛病。

有一次,他跟客户聊得不错,对方答应尽快跟他签约。

到了饭局上,他没控制住自己,一杯接一杯地喝红了脸。

对方见状,连连劝他不要喝了,他却越喝越起劲,“怎么能不喝,赵总您是不是看不起我的酒量?”

最后,他喝得酩酊大醉,话都说不利索了,搭着客户的肩膀一口一声“哥”,场面很是尴尬。

第二天,客户那边打来电话,冷冷地告诉他:“合同不签了。”

老张悔不当初,痛下决心要戒酒,尤其在应酬时更要克制自己,以免耽误了正经事。

善于“以酒识人”的马云曾说:

不会喝酒又爱逞能,三杯下肚烂醉如泥丑态百出的人,不用;

能喝却装作不会喝,千万百计唆使别人喝酒的人,阴险狡诈之徒,不用;

会喝酒,却有分寸,对别人不劝酒的人,可委以重任。

酒水正酣之时,最能体现一个人的修养和智慧。

饭桌上控制不住言行,生活中必然做事冲动莽撞;

饭桌上管控不住嘴巴,生活中必然缺乏自我控制力。

以小见大,细节得体的人,其他的事上才会懂得进退有度,适可而止。

3

有气度的人,以大局为重

美食家蔡澜曾在文章中讲述他与金庸之间的故事。

金庸对食物的口味非常固定,不喜欢尝试新鲜菜式。

他曾说:“我和蔡澜有很多同好,吃则完全相反。”

但这并不影响两人之间深厚的友谊。

有一回,金庸邀请蔡澜到伦敦游玩,热衷于各色美食的蔡澜建议到黎巴嫩菜馆用餐。

餐馆里的食物加了过量的香料,还有生羊肉,都是金庸不爱吃的口味。

但他不想坏了蔡澜的兴致,自己没动一筷子,默默地看着蔡澜把饭吃完。

那天的天气极其闷热,金庸饿着肚子,坐在露天餐馆里汗如雨下,却没有一句怨言。

事后,蔡澜既感动又抱歉,从此一块吃饭不敢造次,吃什么尽量由金庸来决定。

饭桌上包容跟自己不同的口味,不在一顿饭上计较得失,是一种做人的智慧。

金庸先生少吃的这一顿饭,展现了豁达包容的气度,为自己赢得了更多尊重。

而觥筹交错的饭局上,更应该放宽自己的心态,避免产生矛盾和纠纷。

想起公司某次举办的团建活动。

大家难得聚在一起吃个饭,为了活跃气氛,有员工提议每桌人一起玩游戏。

输了的人要跟桌上的每位员工敬个酒,不胜酒力的也可以茶代酒。

轮到同事小刘敬酒时,他敬了一圈人,唯独落下了同部门的小张。

而小张站起来给他敬酒时,他像没看见似的,埋头吃起眼前的菜,导致气氛越来越尴尬。

原来,小刘因为项目分红的事跟小张闹了别扭,两人在办公室形同陌路,甚至在背后互相说对方的坏话。

但在众人面前,小张不计前嫌地跟小刘互动,顾全了大局。

小刘却把私人恩怨拿到饭局上来制造矛盾,既破坏大家的心情,又显得自己没风度。

真正有格局、有气度的人,不在饭桌上斤斤计较,为一点小事而不欢而散;也不在饭桌上制造矛盾,因个人纠纷而搅扰气氛。

《舌尖上的中国》的制片人陈晓卿曾说:“最好吃的永远是人。”

能让一顿饭升温的,是一起吃饭的人,能给他人留情面,让他人感到舒服的人,才最值得交心与托付。

4

《中国美容时尚报》报社社长张晓梅,曾在谈到礼仪时说:

“我发现不少很在意举止修养的人,到了餐桌前却会松懈下来,忽略了这个时刻应该具有的风度和礼仪,泄露出暗藏的毛病和缺陷,让自己的良好形象大打折扣。”

小小的一餐饭,隐藏着为人处事的大学问;酸甜苦辣之中,暴露了一个人的优劣之处。

饭局不仅仅是为了满足口腹之欲,少吃几口,亏不了什么;吃相太差,反而得不偿失。

照顾到席间宾客的感受,事事想着他人,自会得到他人的喜爱。

把握好言谈举止的分寸,处事清醒妥帖,自会得到他人的信赖。

不介意无伤大雅的小事,为人大度宽容,自会得到他人的尊重。

饭品、酒品皆是人品,但好的饭局关系并不需要小心翼翼,曲意逢迎。

只要像热爱美食一样,关爱身边的人,就会获得对方的坦诚相待。

付出真情真意,顾全眼前宾客,让美德与美味共存,便是饭局的赢家。  

许朝暮,匍匐前进,步履不停。十点读书签约作者。本文首发十点读书(ID:duhaoshu),超3000万人订阅的国民读书大号。

(0)

相关推荐

  • 【曼妮心语】| 一顿饭看透人性

    枸杞文学 在中国这个人情社会,饭局,已经成为每个人少不了的社交活动.官场.职场.情场.托人办事.联络感情--凡有人处,都有饭局.中国人的饭局,吃的是饭,组得是局,其中牵扯的人情世故,藏着扩展人脉.生意 ...

  • 请人吃饭要忌讳这3点,否则钱花了,别人还不领情!

    我们是人情社会,总会避免不了人情往来. 而请客吃饭,是最常见的人情往来之一. 很多的生意,尤其是传统生意,都是在饭桌上谈成的. 有些人能够在饭桌上,吃饭间,就把生意谈成了,而有些人,却在饭桌上,把本来 ...

  • 成就别人亦是成就自己

    成就别人亦是成就自己 袁占舵提供作为素材. 成就别人,亦是成就自己. 蔡澜是金庸先生生前的挚友之一,两人同倪匡.黄沾被称为"香港四大才子". 蔡澜见识广博.文采斐然,但自己并不喜欢 ...

  • 领导请员工吃饭,点一桌子啤酒,结果1周离职3个老员工!

    企业管理 公众号 ☀ 我们致力于做价值的传播者,欢迎您加入! ☀ 请将企业管理置顶或标星,方便查阅! 来 源 | 环球人力资源智库(ID:ghrlib) 作 者 | 棠雪 GHR原创作者.资深职业规划 ...

  • 中年以后最深刻的领悟:格局越小,破事越多

    洞见(DJ00123987)--不一样的观点,不一样的故事,2000万人订阅的微信大号.点击标题下蓝字"洞见"关注,我们将为您提供有价值.有意思的延伸阅读. 洞见 不是每一种观点, ...

  • 饭局之“局”

      饭局,指宴会.聚餐,是一个亦官亦民.亦庄亦谐的词汇.   "饭局"一词,起源于宋代,距今已有1000多年历史."局"是下棋术语,也有"情势.处境& ...

  • 参加了几千次饭局,才领悟到饭局上要远离哪几类人

    自上大学,我就学会了喝酒,毕业至今,也二十二年了.我的工作又经常需要交际应酬,再加上自己是个性情中人,平时也会吆三喝四张罗个酒局,我参加的饭局有多少可想而知了. 有时候,一个星期都没回家吃过饭,甚至一 ...

  • 一个人值不值得交往,吃顿饭就知道了

    想要了解一个人,吃饭是个不错的选择. 从饭桌上的礼仪,到点菜时的选择,以及吃相如何,点点滴滴的细节,就暴露了一个人的性格.教养和情商. 值不值得继续交往,吃顿饭就知道了. 挑三拣四的人,为人处世也斤斤 ...

  • 吃商,决定你高不高贵

    艺述史官方原创 现在这个社会呢,讲究一个"商"字,具体怎么说呢?有情商.玩商.睡商等等.那今天月涵想和大家分享的是"吃商",说一个吃商高的人,她的生活质量也会越 ...

  • 饭局见格局

    某期<圆桌派>里提到"饭局"时说,饭局是最能看出人品的地方. 从下筷子的速率,看不看菜,看多久,都能窥见一个人的性格. 所以,一个人吃饭的样子,就是他最接近真实的样子. ...

  • 饭局见修养

    看一个人的有无修养,从饭局言行就可能知道.中国人大多喜欢在吃饭的时候联络感情,考验对方. 一个人的吃相,反映了这个家庭的家教,没家教和没文化一样被人看不起的. 某企业老板请客人吃饭,叫两个新来公司的大 ...

  • 饭局见人品,别人通过暗中观察你吃饭状态,就知道你是什么样的人

    [参考书籍]<左传>成公十四年 [事由]卫定公设宴款待郤隼,由宁惠子主持接待,而郤犨表现得很傲慢,宁惠子说郤犨家族快要灭亡了吧!古代的设宴款待之礼就是为了观察一个人的威仪检查他的祸福命运. ...

  • 饭局上的这6个细节,暴露了你的格局和财运

    在中国这个人情社会,饭局,已经成为每个人少不了的社交活动. 朋友小军和我说,前段时间和客户谈一个生意,双放在价格这块僵持不下,眼瞅着生意就要谈崩了,主管一个电话打过来,组了个饭局. 主管和客户聊家庭聊 ...

  • 饭局“最不招待见”的10类人,快看看您周围有么?

    吃饭讲究的是开心 朋友相聚亲友团聚 吃什么可以不重要 重要的是气氛 有些人就不是可以一起吃饭的人 挑剔的人 这种人首当其冲,因为实在太招人烦.挑人挑事,挑酒挑菜,挑餐厅.挑服务,挑同桌的人,这种人从上 ...

  • 参加饭局时,老实人学会深交这三种贵人,提升你的人生格局

    不久前看到有位网友分享了他参加同事聚餐的经历,同事聚餐AA制每人300元,但是在聚餐的时候有三个员工竟然偷偷离场,并没有摊钱,对此这位网友倒贴了1000元,但是第2天收到信息他也是喜笑颜开,因为其他同 ...

  • 饭局中, 这三种人格局小人品差, 不值得深交

    点击加载图片 在这个人情社会,饭局每个人都会经常遇到. 同事聚餐,朋友聚会,婚丧嫁娶,大家聚在一个餐桌上,推杯换盏,喜庆而轻松. 当然,也正是因为这种轻松的氛围,所以也最能让一个人卸下伪装,展示其最真 ...

  • 第一次去女方家见父母,男人在饭局上有这三种表现,你最好别嫁

    我有酒和茶. 你有故事,就来找我. 01 判断一个男人爱不爱,不同的人有不同的标准.判断一个男人适不适合嫁,不同人也有不同的标准.即便是父母和子女之间,标准也会不一样. 朋友小萌说:"一直以 ...