【关注】鸡粪发酵做有机肥到底需不需要添加辅料？终于有了答案

当前，环保压力很大，污粪处理在全国各地的养殖企业都在紧锣密鼓地进行，污粪发酵处理做有机肥已经被广泛应用，各种立式、卧式发酵罐生产企业层出不穷。但同时也出现一些问题，让养殖企业老板一头雾水，这些问题包括，鸡粪处理做有机肥到底用不用添加辅料？立式发酵罐对鸡粪的水份要求到底有多高？如何生产出符合标准的有机肥？

带着这些问题，我们邀请到了扬州宇家环保的销售总监徐总，为我们养殖企业解答以上的困惑。

左一为 江苏宇家环保销售总监 徐涛

众所周知，鸡摄入的饲料并没有完全消化吸收，约有30%－70%的营养物被排出体外，因此鸡粪在所有禽畜粪便当中养分是最高的。鸡粪是一种比较优质的有机肥，其含纯氮、磷（P2O5）、钾（K2O）约为1.63%、1.54%、0.85%。但鸡粪中含有大量的微生物有害病菌,绝对不能直接施用，直接施在土壤中，在合适条件下发酵并产生大量的热量，烧毁作物根系。同时鸡粪本身带有大量病菌，给作物带来病害隐患。因此须将鸡粪进行生物发酵处理和完全腐熟后才能施用于作物。

鸡粪要进行深度高温发酵的目的主要是两个，一是杀灭有害病菌，一是将未充分消化的物质进行有机质化，增加实际有机质的含量。所以，鸡粪在施用前必须经过有机肥发酵剂充分的腐熟，将存在鸡粪中的寄生虫及其卵，以及传染性的一些病菌通过在腐熟（沤制）的过程得到灭活。

那么，畜禽粪便再利用， 畜禽粪便发酵做有机肥料，特别是鸡粪发酵做有机肥时，到底要不要添加辅料？

畜禽粪便处理过后的有机肥料现场

宇家环保的徐总告诉我们，添加一定的辅料是不可避免的，添加辅料的主要目的是增加有机质含量和增加鸡粪发酵时的氧气含量。因为畜禽粪便中的水分含量比较高，在堆肥发酵过程中，会引起水分过高过多，使物料之间没有间隙，通透性不高，使有机好氧发酵无法进行。因此要在畜禽粪便中添加一定比例的辅料，以调节原料中的碳铵比和水分，增加物料的通透性，提高原料发酵的速度以及发酵成品有机肥的质量。

徐总指出，现在市场上有很多家设备企业声称鸡粪发酵不添加辅料，误导大众以为不加辅料就可以生产有机肥，还有鸡粪水分含量都被夸张可以达到80%，甚至有的更声称可以达到85%-90%，这都是对客户不负责任的表现。他说，发酵物料的水分含量过高过低均不利于发酵，水过少，发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢，并产生臭味。即使在水分达到要求的情况下，单纯的用鸡粪发酵，不加辅料做出来的肥料，充其量只能称之传统的农家肥，绝不能称之为商品有机肥料。要制成商品化的有机肥料，就要执行NY525-2102标准，按照这个标准，NPK（NPK指的是氮、磷、钾元素）的总含量必须大于或等于5%，有机质必须大于等于45%，水份小于等于30%，PH值在5.5-8.0，还有五项重金属的含量不能超标，同时，蛔虫卵死亡率和大肠杆菌值等都需要符合标准。

鸡粪经过发酵处理后的成品有机肥

他说，经过添加辅料，按照多项指标要求发酵出的有机肥，富含多种农作物所需要的微量元素，具有无毒无害、提高产量、改善品质、抗病促长、培肥地力、提高化肥利用率的作用，是生产绿色食品，发展生态农业的理想肥料。成品的有机肥为蓬松状、呈黑褐色，略带酒香味或泥土味，营养丰富，用于瓜果蔬菜、经济作物、苗木花卉营养土，价值增值数倍。

经过徐总这么一说，大家都明白了吧！加辅料是为了增加物料的透气性，提高有机质，调节水分，还能降低成本！这么好的优势，为什么不加？