又有知名品牌出事!紫燕百味鸡、益禾堂因食安问题致歉 2024-04-11 01:47:38 △点击查看《每日餐讯》视频播报 食品柜老鼠乱窜,柜台多处有蟑螂?紫燕百味鸡、益禾堂相继因食安问题致歉近日,继“一绪寿喜烧”被爆食材以次充好,又有2家知名餐饮品牌因食品安全问题引发关注。网友直呼,心理承受能力似乎在不断上升。根据新民晚报消息,9月15日,熟食连锁品牌紫燕百味鸡某门店因被爆食品柜里老鼠乱窜,随后紫燕百味鸡就此事发布声明致歉。近日,有上海市民反映说紫燕百味鸡沪光路店的商品橱窗里面惊现老鼠乱窜,随后有媒体跟进报道。9月15日,紫燕百味鸡就 “紫燕百味鸡食品柜里老鼠乱窜”一事发布声明,对此事,表达了歉意。并表示,该店已停业整顿、并全力配合有关部门的调查,共同查找老鼠出现的具体原因、加强食品安全管控,加大检查和处罚力度,严厉查处违规行为。红餐网了解到,目前当地市场监管局已对该店立案调查,责令停业整顿。作为一家全国门店超过4000家并即将上市的熟食连锁品牌,紫燕百味鸡发生这样的食安问题,确实令人担忧。无独有偶,在同一日,知名茶饮品牌益禾堂也因为加盟店出现食安问题公开道歉。据北京商报消息,9月13日,有媒体报道了益禾堂某加盟店存在“柜台多处有蟑螂”“门店小餐饮登记证已逾期”“有员工未办理健康证就上岗”等问题。9月15日,益禾堂公司对此发表了致歉声明,说第一时间成立了专项工作组,对涉事门店展开彻查、整改,并对发生的事深感痛心与自责,并向大家致以诚挚歉意。最近餐饮门店的食安问题频发,实在令人担忧。红餐网(ID:hongcan18)认为,企业公开道歉是一种态度,但更应该将行动落到实处,避免再次发生此类事情。多品牌撤离,正常营业门店不到一半北京的美食综合体不吃香了?据北京商报消息,近日,记者在走访位于北京朝阳门地区的美食综合体 “我的食光”时,发现多品牌撤店,不少店铺闲置,仅剩招牌的现象。据了解,2020年开业的“我的食光”是一个以特色小吃、传统美食、连锁餐饮等类型的店铺为载体的美食综合体。根据当时的报道,开业之初,“我的食光”大约有60家商铺,设有少数非餐饮摊位和小型集市,餐饮品类及品牌也较为丰富,有连锁餐饮、网红品牌、特色小吃等类型的店铺。想不到,不到一年,就被媒体报道称“我的食光”大量品牌撤店,不少店铺闲置,新开业的门店寥寥无几。对此,不少商家表示该地段周边写字楼居多,相对客流比较单一,一般工作日午高峰人流较多,而晚上和周末相对客流较少。同时,相较于集休闲娱乐餐饮于一体的综合体,“我的食光”的经营品类较为单一,而单一的美食品类又很难吸引到大量的消费者。盈利难、客流单一以及品牌生存压力大,导致不少餐饮品牌撤场。其实,关于美食综合体运营难的话题一直都存在。在“我的食光”开业之前,北京首个大型美食综合体“觅食森林”早已停摆。据了解,觅食森林当时作为京城首个大型美食综合体,2019年开业之初就因为概念新颖,吸引了不少年轻人前来打卡。但是开业的热度消散后,觅食森林却变得不温不火,仅一年多的时间,就走上了关店路。美食综合体从本质上来说,是将物业改造成商业综合体,在合理规划后引进餐饮品牌,聚集餐饮业态。但是,要经营好一个美食综合体并非易事,因为除选址、定位与招商外,更新迭代对于美食综合体来讲至关重要,并且对运营管理能力有一定的要求。一张油烟噪音整改通知书餐馆闭门1月耗资近50万重修后厨根据长江日报9月15日消息,近日,武汉武昌区一餐饮企业因油烟扰民被停业整顿,耗资近50万改建厨房,安装油烟净化设备。据该店店长介绍,去年开始,因店内的油烟扰民问题接到相关投诉。随后,城管执法人员安排专业检测人员检测排放数据和净化设施发现,店里的油烟净化器没有机芯。最后,被城管部门下达限期整改通知书,要求餐馆即时停业整改,解决问题。随后,该店花了近50万元,用了一个多月,将后厨进行改建,更换最新的油烟净化设备,安装了油烟监控系统。该店店长表示,虽然这次整改花了近50万元,但觉得这花得值,从长期经营来考虑,环境好,生意会更好。红餐网(ID:hongcan18)了解到,根据《饮食业油烟排放标准》,餐饮企业需要安装合格的油烟净化器,环保违规被投诉,轻则罚款,重则罚款还要停业整顿整改。开启新征程甜啦啦长春分仓迎来开仓近日,红餐网(ID:hongcan18)了解到,2021 年 9 月 14 日,茶饮品牌甜啦啦长春分仓迎来隆重的开仓庆典仪式。据悉,甜啦啦隶属于安徽汇旺餐饮管理有限公司,是以生产、研发、销售新鲜冰淇淋、茶饮、咖啡为主的全国连锁饮品品牌。此次甜啦啦长春仓的投入使用标志着甜啦啦踏入了发展的全新纪元,在供应链系统上,将进一步为更多加盟商提供更快、更便捷的供应链配套服务。 △图片来源:甜啦啦供图据了解,甜啦啦长春仓总建筑面积为 54958.01 平方米,其中仓库使用面积 3000 平米,办公室 200 平米。仓库位于长春市宽城区兴隆山镇海门路 4887 号的万纬长春经开物流园,交通便捷,通达东三省;周边产业基础发达、经济活跃度高。区位优势明显,仓储前景极大。长春仓的正式投放运营,是甜啦啦经营之中重要的仓储布局。面对日益繁荣的市场需求和逐渐增长的仓储需求,长春仓将大大提升货物运送的时效性,缩短了其运输周期;减少加盟商备货资金,避免偏远地区门店的囤货问题;缩短到货时间,由原来到货周期一周, 实现隔日达,极大程度上保障原材料的品质与新鲜。对甜啦啦未来东北市场的快速布局打好坚实基础。擎朗智能完成2亿美元D轮融资软银愿景领投红餐网(ID:hongcan18)了解到,近日,上海擎朗智能科技有限公司宣布完成2亿美元D轮融资,由软银愿景基金领投,中金甲子和Prosperity7 Ventures(沙特阿美多元化风投基金)跟投。迄今为止,这是中国商用服务机器人领域单笔最大的商业融资。华兴资本担任此次融资的独家财务顾问。据了解,擎朗智能成立于2010年,是一家致力于为全球企业提供智慧无人配送解决方案的人工智能企业,目前在餐饮、酒店、医疗等商用场景实现产品及服务落地。凭借自身积累多年的行业经验,擎朗智能不断挖掘客户深层需求,在核心技术、供应链、多场景应用落地等方面构筑了行业壁垒,致力于为客户打造高效、稳定、可靠、实用的解决方案,现已成为全球商用服务机器人行业的领导者。 △图片来源:擎朗供图依托自身创新研发能力与先进生产制造技术,擎朗智能先后进入美国、加拿大、英国、法国、意大利、日本、韩国、新加坡等众多海外国家与地区,全球市场出货量稳步提升,全球餐饮配送机器人市场占有率全面领先。擎朗智能创始人李通向红餐网表示,“擎朗智能将借助本轮融资,扩大自身研发和供应链优势,提升整体销售与服务能力,加速多应用场景布局,进一步推动全球商用服务机器人规模化落地与普及。” 赞 (0) 相关推荐 餐饮 | 烧烤业态发展趋势及油烟污染情况分析 正文共:1722字 1图 预计阅读时间:5分钟 烧烤业态发展趋势及油烟污染情况分析 纪录片<人生一串>里说:"夜幕降临,人们开始渴望美好而放松的一餐.从炕头小酒到酒店大餐,这个庞 ... 超1000㎡海鲜城店开业,松哥油焖大虾要转型? 洪君 · 2021-03-26 22:04 来源:红餐网 昨日,绿茶餐厅被曝拟赴港上市,计划募资2亿美元,怎么回事?详情请看红餐网<每日热讯>. 绿茶被曝拟赴香港上市 餐饮业新一轮上市 ... 品牌曝光+精准引流!最强美食直播周来袭,报名从速! 2020-11-18 10:32 来源:红餐网 由红餐网.美团两大平台联合主办的首届中国餐饮品牌节核心板块之一:"红动中国"美食直播周震撼来袭. 史上首次垂直餐饮领域,立足餐饮平台 ... 卤味界老司机紫燕百味鸡教你怎么吃鸡 历代以来,人们对卤制品的热爱超过绝大多数菜品,人们擅长采用各种各样的烹饪方式制作美食--煎.炒.烹.炸.熘,熬.烩.焖.烧.卤. 其中,卤这种制作工艺更是因为其简单易操作,能突出原料原有的口味.色泽而 ... 紫燕百味鸡A股上市在即:门店数已超4300家,2020年净利润同比增长185% 绝味食品和煌上煌的当前市值分别约为526.5亿元和96.2亿元. 本文为IPO早知道原创 作者|Stone Jin 微信公众号|ipozaozhidao 据IPO早知道消息,上海紫燕食品股份有限公司( ... 卤味赛道“F4”成团在即,紫燕百味鸡A股上市又近一步 餐饮老板内参3小时前 关注 3000亿元卤味市场,千店.万店品牌争相竞逐. 编者按:本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:戴丽芬,36氪经授权发布. 扒遍 ... IPO周报|BOSS直聘拟于6月中上旬纳斯达克挂牌,紫燕百味鸡A股上市更近一步 一周IPO动态,覆盖港股.美股.A股. 本文为IPO早知道原创 作者|C叔 微信公众号|ipozaozhidao BOSS直聘 美股|计划6月中上旬上市 据IPO早知道消息,在线招聘平台「BOSS ... 高考期间消费炙手可热、中国邮政做奶茶、紫燕百味鸡A股上市在即及环球音乐即将完成合并上市 | 艾问人物全球传播 高考进行时 消费炙手可热 今日,2021年全国高考正式拉开大幕,1078万考生奔赴考场,迎接他们人生路上的一次大考,通过自己的努力.改写自己的人生. 然而高考又不仅仅是众多学子们命运的转折点,也越来越 ... 用紫燕百味鸡的配方比例,做这道口水鸡,味道真是一绝! 用紫燕百味鸡的配方比例,做这道口水鸡,味道真是一绝! #我为祖国骄傲 #铭记历史 #珍贵影像 @紫燕百味鸡 #我为祖国骄傲 #铭记历史 #珍贵影像 @紫燕百味鸡 紫燕百味鸡卤猪蹄做法? 紫燕百味鸡原来都是直营店,现在应该全部放开加盟店了,虽然放开加盟,但是它的核心技术是不会泄露的,比如卤料配方比例等,绝对都掌握在总部手中. 既然放开加盟,卤味的操作流程门店应该都能掌握,虽然没有核心, ... 7月红餐指数榜公布:紫燕百味鸡排名直线上升,首推媒体热度榜 2021-08-20 23:02:27 来源:红餐品牌研究院 红餐品牌研究院于近日发布了<餐饮品牌红餐指数7月榜>. 7月份红餐指数榜显示,总榜头部个别品牌排位略有浮动.总体稳定,小吃快餐 ...