上海常见鱼类绘本

　　近来有不少朋友反映，他们在认鱼的时候，鱼的样子和俗名还能对得上，但是对其中文学名比较陌生。而且鱼类的名字中一些生僻字，让人觉得比鱼刺还难以下嘴。市环科院科研工作者和绘画爱好者携手编撰的《上海常见鱼类绘本》，在描述鱼类形态特征和生境习性的同时，也介绍了各种常见鱼类的俗名别称以及名称来历。授人以鱼，不如授人以鲤鲫鲂鲏鳑鲌鲦鲹鳊鲳……今天小编就来和大家聊一下身边鱼类这些拗口的名字。

我们在前往公园水池游玩或河边散步时，经常能看到水中灵活出没的小鱼，这些鱼类最大不过巴掌，身形或长条或拱背，群居于水中“佁然不动，俶尔远逝，往来翕忽，似与游者相乐。”这些鱼类中除了常见的小鲫鱼外，最多的应该是“白条儿”和“四方皮”了，然而这些最为常见的小鱼却拥有最难认的名字——䱗鲦和鳑鲏。

䱗鲦音同“餐条”，也就是《庄子·秋水》篇中“出游从容”的鲦鱼。鲦鱼上背青绿下腹银白，状如柳叶，游动起来带银色光泽。其行动迅速，性活泼，爱跳跃，喜集群，沿岸水面觅食。垂钓者最怕遇上的“白条闹窝”现象，就是因其上层群游的习性所致。

鳑鲏音同“旁皮”，准确来说并不是某一种鱼，而是鲤形目鲤科鱊（yù）亚科所属鱼类的通称，上海地区最常见的是高体鳑鲏和中华鳑鲏2种。鳑鲏一类鱼体呈侧扁形，体形较宽而薄，看起来颇像“迷你武昌鱼”。鳑鲏类最显著的特征有二：一是繁殖期将卵产在河蚌中，二是发情期雄鱼会显出艳丽的求偶色，雌鱼下腹部会拖出长长的输卵管。

在常见鱼类中，还有一些鱼类和上述2种一样，本尊常见，学名难念。例如，我们常吃的鱼头豆腐汤的食材“胖头鱼”，学名为鳙（yōng）鱼；批鱼片打鱼丸常用的“黑鱼”、“乌鱼”，学名为乌鳢（lǐ）；苏沪名菜清蒸“白水鱼”，主料学名为翘嘴红鲌（bó）。大家可以阅读我们的绘本去了解它们，从而在家里聚餐时露一手。

而下面的一些鱼类，其学名是一如既往地难读，不过我们能看到它们活体的机会就相对少一点了：

长吻鮠（weí）俗名“江团”，身形与鲶鱼近似，体色灰中透粉，上深下浅。其吻部尖而突出，口下位，便于捕食水生昆虫、软体动物和鱼类，喜爱在水流较缓、水深且石块多的河湾水域昼伏夜出。长吻鮠也是著名的河鲜，民间有“不食江团，不知鱼味”之说。

鲻（zī）鱼的“鲻”与“缁”字同义，表示黑色，由于其体色青灰，在我国台湾地区也有“乌鱼”、“乌头”的别名。由于其对沿海近岸的淡水、咸淡水和咸水生境皆可适应，因而成为我国南方沿海咸淡水养殖的最主要经济鱼类之一。

鮻（suō）鱼身体呈长圆筒形，背缘平直，头短宽，背平坦，形态类似鲻鱼而体色更白，喜爱集群活动，以水底泥沙中的有机物为食。鮻鱼为广温广盐性鱼类，喜栖于河口与内湾，亦进入淡水水体，是长江口终年可见的经济鱼类，与鲻鱼、花鲈等齐名。

鳓（lè）鱼，由于银白的体色又被称为“曹白鱼”、“白鳞鱼”。生活在近海海域温暖的上层，以头足类、甲壳类和小鱼为食。体内多骨，因而有些地区也叫它“肋鱼”。舟山地区常用其盐渍制作“三抱鳓鱼”。

这里给大家整理了本次绘本和鱼相关的所有生字读音，方便大家自行查询：