2个鸡蛋，3勺面粉，不加一滴水，10分钟搞定一家人早餐

“不吃早餐，对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了。养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，由于经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。

早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快，2—3小时之后就会有饥饿感，适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。

我们家还是很喜欢吃鸡蛋的，特别是对于我个人来说，简直就是典型的鸡蛋控，一个星期至少也要吃上３餐带有鸡蛋的饭菜才觉得安心。鸡蛋富含蛋白质，是一种很方便又营养的家常菜食材，对于我们妹子来说，吃鸡蛋是一种不用饿肚子也能减肥的好食材。

今天厨娘就和大家分享一道用鸡蛋和面粉就能做的爱心鸡蛋饼，这道鸡蛋饼吃起来软糯香甜，超级好吃，绝对可以秒杀蛋糕店的很多糕点，而且不用油炸，放在锅里煎一煎就可以出锅了，外皮吃起来很焦香，里面吃起来很软糯，越吃越好吃，根本停不下来，更关键的是，这道鸡蛋

饼作为早餐的话，10分钟就可以出锅上桌了，一家人的早餐就这样搞定了！吃起来健康又营养，喜欢的朋友请接着往下看吧！

爱心鸡蛋饼

准备好食材：鸡蛋２颗、胡萝卜１根、洋葱１个、面粉３勺、葱花２根

１、把胡萝卜去皮后切碎，洋葱切碎

２、把胡萝卜和洋葱碎倒入碗里，把鸡蛋打进去

３、把葱花切碎后放入一半进去

４、放入１勺胡椒粉、一勺食盐

５、把所有食材和鸡蛋液一起搅拌均匀

６、把平底不粘锅架上，在锅底刷上一层油，然后开小火预热锅底，把爱心的模具放在锅底，然后依次把鸡蛋液倒进模具里

７、煎至半凝固成形时脱模煎至凝固后翻面继续煎至表面微黄

８、把所有鸡蛋饼都煎好后摆在长方盘上

想吃酥香点的就可以趁热吃，想吃有嚼劲点的可以待凉了再吃，不管热吃还是冷吃都各有风味，怎么吃都好吃！不管大人还是小孩都十分喜欢吃！

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