100个做饭技巧学会了堪比大厨 / 开普饭

分享20个做菜小技巧学会了你就是大厨时间:2020-05-18 热门美食初下厨房很多菜都不知道怎么炒,往往费了一番功夫,做出来的菜却很难吃!今天小编就来分享一些做菜小技巧,让你迅速了解做菜技 ...

美好中老年属于企业退休人员的快乐新园地公众号重要提醒:2021年,点击关注上面的公众号美好中老年,及时查看更多养老有关的实用知识 1.煮水饺时在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味 ...

要炒出色香味俱佳的炒菜,除了食材和调味品的质量之外,炒菜的火候.炒菜的技法.调味品添加比例,以及掌握炒菜时的一些小的技巧等都至关重要. 1.炒鸡蛋时,将鸡蛋磕入盆中,加入少许凉水搅拌均匀,再倒入油锅. ...

相信很多的人都喜欢吃面食,尤其是北方的人,喜欢吃面食,吃馒头,吃面条.对于北方的人都知道,吃面的时候,汤都是精心熬制的,如果一碗面的汤不好喝,那么这家面馆注定生意不太好. 一锅鲜美的大骨汤究竟是怎么做 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 15道火热菜式制作详解干锅原味腊猪手原料: 腊猪手1000克,水发黄豆(黄豆放入清水中浸泡12小时)100克,蒜瓣50 ...

璧山来凤鱼 1.鲢鱼切片,用料酒,盐,老姜,大葱,码十分钟去腥,然后去掉水和杂质,放胡椒粉,红薯粉拌匀备用. 2.炒锅中放入食用油,加热至7成油温放入青花椒,干辣椒节炒香. 3.依次放入蒜粒,川味泡姜 ...

有了酱汁,不仅可以节约做菜时间,味道也能提升一个档次! 麻辣味红油海椒30克(或红油100克),花椒粉20克,红酱油30克(如老抽需加水稀释),精盐30克,味精20克(碾粉),白糖30克,料酒50克 ...

黄瓜在我们平常生活中是一种特别常见的食材,黄瓜非常清脆,非常好吃.很多朋友比较喜欢生吃黄瓜,也有一些朋友比较喜欢炒黄瓜吃.今天跟大家分享一种黄瓜非常不一样的做法,腌黄瓜.这道腌黄瓜出来之后爽口清脆,而 ...

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