烟台的初夏，是大樱桃可以当饭吃的季节
每年到了5月中下旬，位于山东胶东半岛的烟台市，青山绿水间，被誉为“果中珍品”“春果第一枝”的大樱桃，挂满枝头。作为北方上市最早的果品，烟台大樱桃在当地，一直享有与苹果相当的美誉。
福山区位于滨海北纬37度，气候温和，阳光充足，地形属于低山丘陵地带，是为数不多的大樱桃黄金产区。同时，福山区的土质以高钙砂壤土为主，这种土壤上生长的大樱桃富含钙、铁等微量元素。
中国大樱桃之乡
中国大樱桃之乡、中国优质大樱桃基地重点县（区）、国家级大樱桃农业标准化示范区、中国樱桃产业最具国际竞争力十强区……
据记载，1871年樱桃从国外传进中国时，就是落户在山东烟台，迄今已有100多年的历史。
目前福山区共种植10.3万亩大樱桃，年产量5万多吨，产值8亿多元，已经形成了“家家有樱桃，户户懂管理”的局面，是福山区名副其实的农业支柱产业，也是中国优质大樱桃的一张亮丽名片。
烟台大樱桃品种繁多，主要有大红灯、意大利早红、美早、先锋、拉宾斯和黑珍珠等。
最早上市的是大紫，其次是意大利早红，基本在5月20日前后成熟，比水晶红的黄樱桃佐藤堇略晚；红灯在5月下旬成熟；之后是6月上旬成熟的美早、水晶和6月中旬成熟的萨米脱、先锋、拉宾斯等。
红灯
红灯是市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，果实为粉红或艳红色，果肉较硬，果汁较多，适合酸甜口感的人。
美早
美早则堪称樱桃中的“贵族”，果大肉厚，香甜多汁，成熟颜色深紫色，耐储存。价格也是最贵的。
黄水晶
黄水晶也是品质上佳的樱桃品种，味甜无酸，肉质柔软，相对不耐储运，价格要比美早便宜不少。
今年是烟台大樱桃的丰收年，这是近三年来，烟台大樱桃首次丰产，去年开花期受到寒潮影响，造成减产，而在前年，同样受到天气影响减产。
5月28日，“第十届中国·烟台大樱桃节”开幕式在福山门楼镇拉开帷幕。樱桃采摘受到当地市民青睐。
大樱桃霸占了整个烟台大大小小的水果市场和水果摊点，便宜的几块钱一斤，贵的几十块一斤。
顺丰快递樱桃专车将新鲜的福山大樱桃发往全国各地，多层保护，冰袋保鲜。
初夏时光
静坐窗前
微风袭来
拿起一颗樱桃放入口中
随着汁水的溢出
满口留香
那是一种美
一种意境
一种心灵的享受
让樱桃在最好吃的时候，
遇上最爱吃的你！
图文/清扬（wlswt2014）