最近很火的土豆丝做法,饭店一份38,在家不到8元,好吃又好看

1、马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家

2、 今天刘嫂就来分享一下“鸟巢鸡蛋饼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

土豆、鸡蛋、火腿肠、鸡蛋、食盐、鸡精

4、先把一个土豆削去外皮,切成土豆丝,放入大碗中,再放入凉水,把土豆丝多清洗几遍,把土豆外表的淀粉清洗干净。再准备一把香葱切末,和土豆丝放在一起。刨去外皮的火腿肠切成丝,太长了,再切成三段,和土豆丝放在一起

5、再打入鸡蛋,蛋清打入土豆丝碗中,蛋黄打入另一个碗中。再在土豆丝碗中放入一勺食盐、一勺鸡精,搅拌均匀,拌匀后再放入适量的面粉,再次拌匀,搅拌到能团成团就可以了,拌匀后放入一旁备用

6、锅中倒油,把拌好的土豆丝分成四小份放入锅中,再慢慢给它做成鸟巢状,中间留一个孔出来,再在鸟巢中放入一个蛋黄,一面煎至金黄以后再翻一面,两面金黄就可以出锅了,开吃了

7、我国中医学认为,马铃薯有和胃、健脾、益气的功效,可以预防和治疗多种疾病,还有解毒、消炎之功效

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