细数正山小种茶知识点干货,正山小种茶新茶友点开立即拿
“正山小种”似乎是一个绕不开的话题。它作为红茶的鼻祖,经历了太多的起起伏伏,却依旧是世上最独 一 无 二、最 具代表性的。它如一个豪迈的男子,看着小家碧玉的金骏眉在红茶领域的前端风生水起,自己却在其身后,静享茶生。
从正山小种的制作工艺看,它生成的茶红素、茶褐素等数量有限,不会出现偏红的茶汤颜色。
一杯正宗的正山小种它的滋味是十分的爽口的。当你在品尝正山小种的时候,即便茶的表面是冒着滚滚热气的,但是在自己轻轻地抿上那么一小口之后,在自己齿尖划过的不仅仅是淡淡的茶的余温,更是这茶汤在自己口唇之间留下的袅袅清香,当茶汤经过你的喉咙之时带给你的那种春风拂面般的愉悦之意,是其它茶种所不可替代的。当劳累了一 天之后喝上那么一小口正山小种,在你享受茶的美味的同时更是将你一 天之内的所有烦心事通通抛掉。
两大极端来介绍正山小种,一种是有着类似关内的正山小种,一种是关内高山老枞,还是野生【荒野管理】,一个是高高在上的价格和品质,一个是非常亲民价格的不错红茶【安全放心茶】,让你心中选择适合自己的茶,因为茶毕竟是自己要喝的,省钱就可以多喝一些好茶。
传统烟熏正山小种由于受马尾松原料影响,现在全村的产量非常少,市场上大多是无烟的。
正山小种又名拉普山小种。在福建桐木关一带,最早种植的只有菜茶,菜茶是武夷山最早种植的茶树之一。正山小种从菜茶中选料只采摘两叶到三叶一芽,因此分为大赤甘和小赤甘,小赤甘条索细长,带有黄芽;大赤甘外形略粗壮,黄芽比较少甚至没有。
正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽,环境优美的“世界双世遗产地”中国国 家 级自然保护区——福建武夷山,是中国著 名的历史名茶,早在17世纪初就远销欧洲,并大受欢迎,曾经被当时的英格兰皇 家选为皇 家红茶,并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”,当时它是中国茶的象征。