如何设计餐边柜？
因为喜欢，所以热爱，我是设计师兔子鱼！
餐边柜不止可以用来收纳与餐饮有关的物品，装饰品、绿植、书籍等，只要尺寸允许它都可以“收下”，对于如何设计餐边柜我有以下建议及观点:
一、了解餐边柜的款式
想要设计餐边柜，餐边柜的款式是需要了解的，从购买方式的不同我认为较常使用的餐边柜款式大致有成品餐边柜和定制型餐边柜两类。
1.成品餐边柜
移动、更换方便，由于成品餐边柜不会被“固定”，所以它的摆放位置也不是“固定”的，可以在根据生活习惯、空间尺寸等对它的位置进行调整，款式老旧或有损坏也可以随时更换;款式精致，可以成为餐厅很好的“装饰品”；有“弥补”作用，餐边柜可以在家中的软装配饰全部完成之后再进行购买，能够更好的与家庭装修风格搭配之外，还可以在一定程度上“弥补”装修中颜色、款式、精致度等方面的“遗憾”，比如家中的高级感略显不足，一款精致的餐边柜就有较好的提升效果；购买简单，选到适合的款式和尺寸，只需等着送货上门就可以了。
虽然有诸多的“长处”，但是它的“短处”也较明显。使用功能有局限性，因为它的内部结构和款式已经固定，所以和家庭所需使用功能的“配合度”会较低；易使空间形成浪费，成品餐边柜的尺寸固定，不一定能够“占满”所摆放的空间。
小提示:在购买成品餐边柜之前，要测量好摆放位置所能容纳的长度、厚度和高度，避免柜体太大或太小摆放不合适，影响餐厅区域和餐边柜的使用，也会在一定程度上影响空间的比例……
2.定制型餐边柜
定制型餐边柜可以“私人化”，它的使用功能会尽量“接近”你的需求；可以做到“量体裁衣”，能够根据餐边柜设置位置的面积进行制作，不会浪费空间；但是它处于“被固定”的状态，想要移动或更换是件麻烦事，可能还会对它所在的墙体或相邻的墙体造成一定程度的损坏，所以在进行款式和设置位置的选择时需要考虑清楚，避免带来困扰。定制型餐边柜通常有以下几种类型:
⑴“嵌入式”餐边柜
“嵌入式”餐边柜“进入”墙体，会在一定程度上“削弱”对空间带来的压抑感，也会使空间有较好的“整体性”，它的“形成”方式在我看来大致有三种:①在原墙体“外”新建餐边柜所需厚度的墙体，将餐边柜“装进”新建墙体，“嵌入式”餐边柜就可形成（如示意图一），而“剩余”的新建墙体部分饰面装饰可以与相邻墙体相同，也可以不同，根据想要营造的空间效果、餐厅面积（空间面积较小，墙面装饰较“杂”，易使空间有混乱感）进行选择。
这种方式会缩减餐厅的可使用面积，根据餐厅面积、餐桌椅尺寸、日常就餐人数、餐边柜尺寸、个人喜好等进行选择。
②餐厅的一侧墙体允许拆除，可以拆除一定的面积用来做“嵌入式”餐边柜，墙体的厚度不足时可以通过新建墙体或置物柜体等方式对超出墙体厚度的柜体部分进行“遮挡”（如示意图二），但有时不进行“遮挡”也会在空间有一种层次的美感，根据想要营造的空间效果、装修风格、个人喜好等选择。
餐边柜“背后”的处理方式我认为与餐边柜“背后”的空间“属性”有关，如果是卧室等需要一定私密性的空间，又或是卫生间、厨房等会有水渍产生的空间，可以选择柜体占用部分原墙体的厚度（如示意图三），保留一定的隔音效果;如果是书房、会客室、客厅等家中较“公共”的空间，我认为柜体可以完全使用墙体的厚度（如示意图二），而柜体的“背板”也能成为很好的“装饰品”，也许会有“意外”的效果……
当墙的厚度不能满足餐边柜使用时，也会缩减餐厅一定的可使用面积（由墙体的厚度及进入墙体的柜体厚度而定），根据餐厅面积、餐桌椅尺寸、日常就餐人数、餐边柜尺寸、个人喜好进行选择。
③通过新建墙体也可以“打造”出“嵌入式”餐边柜（如示意图四），这种方式会使家庭格局发生改变，空间面积较小时还会带来一定的局促感，所以我认为较适合使用在面积较大的餐厅区域，或与餐厅相邻的区域面积较大，亦或是两种功能区在同一空间（比如客、餐厅一体的空间）的户型中。
餐边柜“背后”的处理方式我认为可以参考“嵌入式”餐边柜形成的第②种方式中餐边柜“背后”的处理方式，根据餐厅区域或与之相邻区域的面积、想要营造的空间效果选择是否使用这种方式;根据餐厅区域或与之相邻区域的面积、餐桌椅尺寸、日常就餐人数、餐边柜尺寸、个人喜好等选择新建墙体的位置。
⑵“一字型”餐边柜
简单大方的“一字型”餐边柜在我看来通常有三种模式，有各自的优势和缺点，根据家庭的功能需求、餐厅面积、餐桌椅尺寸、餐边柜尺寸、日常就餐人数、个人喜好等进行选择:①“上”、“下”柜体，“中间留空”的地柜+吊柜组合模式，有较大的储藏空间，有柜门的存在不用担心有积灰状况，“留空”的部分放置会经常使用的物品，拿取方便，也可以在一定程度上降低“顶天立地”的“通体柜”对空间带来的压迫感;
②独立的地柜模式，能够较有效的降低对空间带来的压抑感，既使是面积较小的餐厅也适用，拿取物品方便，而且还可以在柜体上方摆放装饰品、悬挂装饰画等增加空间的装饰性，但是它的储藏空间面积较小，需要考虑在内；
③独立的吊柜模式，充分利用墙面区域，为地面留出更多的可使用空间，能够较有效的缓解空间的“拥挤”状况，但是由于离地面有一定的高度，所以使用的方便程度会有所降低，而且要注意避免磕碰的情况发生……
⑶“组合式”餐边柜
在家庭空间，同时拥有两种甚至多种使用功能的“组合式”餐边柜我认为是更实用的款式，“丰富”了餐边柜的“样子”，也让家庭生活更方便，也更合理的利用空间，简单介绍几种餐边柜和其它使用功能结合的“组合式”餐边柜供参考，具体的“组合”方式主要以家庭功能需求为依据:
①与吧台“组合”。餐厅空间较窄，当宽度不能满足餐边柜的设置时，不如考虑使用它的“长度”。将餐厅长度的“一端”规划为餐边柜的“专属区域”，使用该区域的两侧甚至三侧墙体打造餐边柜，不但增加了可使用面积，“加入”吧台，该区域就会成为成家中的休闲区，品酒、聊天、看书……都很好!
②与书柜“组合”。我认为餐厅是个可以兼“书房”的空间，将餐边柜与书柜结合设计，餐桌作为“书桌”使用，两种功能空间就可以做到“完美共存”!餐边柜和书柜的“组合”模式较多，有的“浑然一体”，彼此不分;有的虽然“连在一起”却又彼此分明……根据功能需求、想要营造的空间效果、装修风格、餐边柜设置位置的面积、个人喜好等进行选择。
▲相同款式的“置物格+矮柜”依次排列，“矮柜”用来储藏需要长时间收纳的物品，置物格则用来摆放餐厅区域需要经常使用的物品或阅读频率较高的书籍，餐边柜和书柜“不分彼此”，完全成为“一体”，餐厅空间也有很好的整体感……
▲利用颜色、材质、款式进行使用功能的区分，餐边柜和书柜虽然是“一体”，却又“彼此分明”，增加了餐厅区域的层次感，也更明确了“书房”的“第二重身份”……
③与入户鞋柜“组合”。餐边柜与入户鞋柜的结合将餐厅区域和入户区域的收纳空间“集于一身”，这对于入户即见餐厅的户型是较实用的款式，避免了功能区使用功能缺失的尴尬状况，在我看来它们大致有“上、下”、“左、右”两种“组合”方式。
▲“上、下组合”:餐边柜在“上”，是适合“站立状态”拿取物品的高度，使用方便;鞋柜在“下”，是适合“坐着”拿取物品的高度，所以坐在换鞋凳上使用也很方便，各自占用最适合的位置，“不争不抢”，互相“扶持”……
▲“左、右组合”:餐厅在入户门一侧并且餐桌依靠入户门一侧的墙体，“左、右”的“组合”模式会很适合，鞋柜靠近入户门，餐边柜与餐桌“相连”，两个区域都使用都较方便。
④与西厨“组合”。餐厅带有西厨，将西厨的“下方”设计成柜体，用于餐厅使用物品的收纳，而且也不会使西厨有“违和感”产生，“一物两用”。
⑤与冰箱收纳柜“组合”。或是为了“扩充”厨房的可使用面积，或是家庭的生活习惯等原因，冰箱需要设置在餐厅，设置与餐边柜“相连”或搭配的柜体将冰箱“包装”起来，能够使冰箱更好的“融入”餐厅区域，但是需要将冰箱的尺寸和散热口的位置了解清楚，不能影响冰箱散热，效果也会更“完美”。
⑥与卡座“组合”。卡座不但可以节省空间、有收纳性、能够依据设置位置的具体形状“随机应变”，而且它还可以与餐边柜“一体”设计，在卡座的上方、左右两侧或一侧设置吊柜、地柜或“高柜”用来作为餐边柜使用也很方便。
⑦与酒柜“组合”。酒柜和餐边柜都是餐厅使用率较高的柜体，餐厅面积不能满足“两者”同时存在，可以考虑将它们“组合”在一起，“打破”酒柜较“单一”的功能性，也能避免面积较大的酒柜形成浪费。
二、了解餐边柜的“位置”
餐边柜并不是“孤立”的，它的“存在”需要有合适的位置，所以我认为它的“位置设计”也是餐边柜设计中不能缺少的一部分，餐边柜的位置、餐边柜和餐桌之间的位置关系、餐边柜和餐桌在空间中的位置关系都是需要了解的。
1.餐边柜的位置
在我看来餐边柜在餐厅的设置大致有“靠墙式”和“离墙式”两种。
⑴“被束缚”的“靠墙式”设置
靠墙设置是餐边柜较常使用的方式，将餐厅的主要区域“留给”餐桌，保证餐厅“就餐”的主要功能可以正常使用，也可以较有效的避免对空间的活动、其它使用功能的设置带来“阻碍”，但是“束缚”在墙体的餐边柜少了一些“灵动”感……
⑵“被解放”的离墙式设置
餐边柜不是必须依靠墙才能设置，把它从墙体“解放”出来，也会有适合的位置，比如在客厅、餐厅一体的空间中，将餐边柜摆放在餐桌和沙发之间，作为两个区域的“分隔线”，满足功能需求的同时也为空间带来了很好的层次感；
餐厅区域没有餐边柜能够使用的墙体时也不用“气馁”，把餐边柜“移到空间中”设计成餐桌可“依靠”的“隔断”，餐厅区域有了“边界线”，餐桌的摆放也不再“无所适从”，而且餐边柜的使用也很方便……
这种设置方式“不拘一格”，餐边柜更是“多种多样”，成品餐边柜或是定制型餐边柜；“顶天立地”的“大”体积餐边柜或是“矮柜型”的“小”体积餐边柜；功能性较“单一”的餐边柜或是兼具多种功能的餐边柜……会为空间带来更多的“可能性”，也会使家庭空间的布局“活起来”，但是由于没有墙体可以“依靠”，所以要注意柜体的“牢固性”。
▲兼具了电视墙的餐边柜在客、餐厅之间，起到了“分隔”作用，也满足了功能需求，减少了对空间面积的占用，“一举两得”。
2.餐边柜与餐桌之间的位置关系及尺寸要求
餐边柜和餐桌之间的位置关系我认为大致有垂直“相连”、平行、垂直“远离”三种（如示意图五），根据餐厅区域面积、餐桌椅尺寸、餐边柜尺寸、日常就餐人数、想要营造的空间效果、个人喜好等进行选择:
参考数值:第一种方式大概需要5.8㎡左右的面积，后面两种方式大概需要7㎡左右的面积。
3.餐边柜和餐桌在空间中的位置关系
在空间中，餐边柜和餐桌的位置我认为大致有三种:①餐边柜在餐桌一侧（如示意图六），它们的位置关系有示意图五中的三种，根据餐椅区域面积、餐桌椅尺寸、餐边柜尺寸、日常就餐人数、想要营造的空间效果等选择餐边柜和餐桌的摆放方式；
②餐边柜在通道一侧，餐厅区域与通道“相邻”，由于餐厅区域的面积较小或餐桌的尺寸较大导致餐边柜无法设置在餐厅区域时，我认为可以考虑将它设置在通道的一侧（如示意图七），降低餐厅区域的面积“压力”；
③餐边柜在餐桌“后方”（如示意图八），这种方式可以较好的利用餐厅区域的“长度”，对于宽度较窄的户型较合适，能够有效的避免空间出现拥挤状况。
三、了解餐边柜的有关尺寸
想要设计餐边柜，了解餐边柜的有关尺寸是需要的。定制型餐边柜独立设置时厚度通常在300~600mm 之间，高度在800~2000mm 之间;上、下“分体”的款式，地柜的厚度通常在300~600mm ，高度在800~900mm 之间，吊柜的厚度可以同地柜，但有时为了节省空间200~250mm 的厚度也能基本满足收纳需求。
餐边柜与其它使用功能结合设置时，餐边柜的厚度也要将其它功能所需的柜体厚度考虑在内:酒柜，竖着摆酒瓶厚度通常在300~350mm之间 ，横着摆酒瓶厚度通常在350~400mm之间;冰箱收纳柜的厚度一般在600mm 左右，但最好是根据冰箱的实际尺寸进行测量；书柜的厚度通常在300mm 左右。
四、餐边柜的设计还要结合以下几点:
1.结合家庭装修风格
由于餐边柜设置在家庭中的“公共”空间，所以它的风格要能够与家庭的装修风格相融合，或是与装修风格相同，空间有较好的整体性；或是与装修风格不同，只有能够“相融合”，“碰撞出的火花”也会为空间带来“另一种美”……
2.结合餐厅区域的功能需求
在家庭中，餐边柜“被需要”主要由于它的功能性，结合功能需求选择餐边柜的款式，提升餐边柜的利用率，它的“存在”才会更有意义，否只会成为“闲置物”……
3.结合餐厅面积
餐厅的面积对餐边柜款的设计有一定的影响，尤其在面积较小的餐厅中，要避免为空间带来“压迫感”和局促感，我认为可以考虑独立的地柜、独立吊柜等体积较小的款式，如果想要体积较大的餐边柜，可以使用一些小技巧，比如在局部使用与柜体不同的颜色，利用颜色对比降低柜体的存在感；使用玻璃柜门可以增加空间的“进深感”，较有效的缓解空间的“拥堵”状况……
4.结合餐边柜设置位置的面积
餐边柜设置位置的面积和餐边柜的设计也有一定的“关联”。设置位置的面积较大，餐边柜的设计款式基本都可以选择，但是如果面积较小，我认为款式较简单的餐边柜会更加适合，既能较完整的展示餐边柜的“样貌”，使用功能也不会“打折”太多，空间效果也更“舒展”。
5.结合个人喜好
家是自己的，自己喜欢很重要，结合自己的喜好进行餐边柜的设计，提升家庭空间的“满意度”，也避免时间久了有厌恶感产生！
小扩展:餐边柜的设置，餐桌的尺寸也是必须考虑在内的，介绍几种家庭中较常使用的可容纳2~8人同时就餐的正方形餐桌、圆形餐桌、长方形餐桌尺寸参考:
以上是我对于如何设计餐边柜的建议及观点，我认为餐边柜的设计需要了解餐边柜的款式、餐边柜的位置、餐边柜的尺寸，同时还要结合家庭的装修风格、餐厅区域的功能需求、餐厅面积、餐边柜设置位置的面积、个人喜好进行考虑，适合的才是最好的，希望可以帮到你，谢谢！
文:设计师兔子鱼 原创首发禁转抄
图:文中示意图一~示意图四，示意图六~示意图八均为自己制作，禁止使用；文中其它图片来自网络 侵删