小吃店内油锅起火，这张毯子立了大功
12月8日11时许
合肥市花园街某小吃店内
一个用于炸串子的油锅突然起火
店主先是盖上锅盖，切断电源
又拿灭火器灭火
然而火势依然没有减弱
当消防员赶到时
店主已用湿毛巾将油锅盖住
但由于锅内油温过高
湿毛巾较小且周边有缝隙
火苗仍不断地从湿毛巾周边冒出
消防员们拿出灭火器对准起火部位进行灭火
并拿出灭火毯将整个起火油锅完全盖住
随后明火终于被完全扑灭
因油量较大、油温过高
为了防止复燃
两名队员将油锅搬到外面
直到完全降温无复燃可能后
消防员们才离开现场
由于店主一开始处置比较及时
火势没有蔓延
也未造成大的损失
据消防员介绍
油锅起火后，店主先是盖上锅盖，又及时断电，再用灭火器灭火，虽然没有完全将明火扑灭，但对控制火势蔓延起到了积极的作用。
特别是油锅内油量较多时，一定要盖紧锅盖，防止在处置过程中油品流淌而导致火势蔓延。
在此次灭火过程中
灭火毯可谓起了很大的作用
让我们来了解一下灭火毯
什么是灭火毯
灭火毯，是由玻璃纤维等材料经过特殊处理编织而成的织物，可以有效的扑灭产生的火焰，隔绝火焰对人体的伤害。
灭火毯的正确使用
在使用灭火毯时，双手将毯子拉扯下来，将涂有阻燃、灭火涂料的一面朝外，迅速覆盖在火源上（油锅、地面等）。
覆盖时需注意一定要将火源完全包裹住，不留任何缝隙，这样才能够起到迅速阻隔空气并熄灭火源的作用。
油锅起火如何灭？
炒菜过程中
油温过高致起火实属常见
如何灭火？
一起看看
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