糖尿病健康晚餐“3要素”，营养午餐“6原则”

提示：

健康晚餐“3要素”

少吃

营养学家建议“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，说的就是这个道理。

一般来说，人们 晚上活动较少，能量消耗低，饮食过多不利于消化，而且很容易导致糖友血糖不稳定。

素吃

晚餐以素食为主，少吃肉类，这是健康的饮食方式。

早吃

指的是晚饭应吃得早一些，这样一来，在睡觉之前胃里的食物消化差不多了，不会影响夜晚睡眠。

糖友睡前可测一次血糖，如果低于5.6mmol/l，建议适当加餐，以免引起夜间低血糖！

营养午餐“6原则”

午餐是每日饮食中最重要的一餐，它所提供的能量占全天总能量的30%-40%，如果每天摄入2200千卡的能量，主食的量应该在125克左右。最好做到“6原则”： 一荤一素、一菇一豆、一谷一汤！

荤：即各种肉类（75克左右）。

素：即各种蔬菜（200克左右）。

谷：即主食，可选择米饭、面条、馒头、饼等。

汤：即菜汤，避免喝浓肉汤。

菇：即菌藻类（50克左右），如蘑菇、海带等。

豆：即各种豆类及其制品（50克左右）。