淀粉与纤维素为什么不是同分异构体?...

不是同分异构体,它们的n值相差很大.
淀粉中含有几百个到几千个单糖单元,它的相对分子质量从几万到几十万；
纤维素中含有几千个单糖单元,它的分子质量约为几十万至百万.
而同分异构体要求分子式完全相同.
淀粉和纤维素只是两种多糖而已,没有互为同分异构体的关系.