皇后金锅猪蹄正宗配方

食品特色：

不用一滴水，一滴油，一粒盐。

食品原料：

猪手（猪前蹄）：2只

花椒：适量

八角：2个

姜丝：适量

生抽：适量

老抽：适量

冰糖：适量

香叶：2片

蒜丁：适量

皇后猪蹄制作方法：

1:钢丝球擦洗后，水管下冲洗食材后，用益之源净水器的水加一点碟新洗洁精浸泡食材十分钟，去腥。

2:将浸泡后的猪手用益之源净水冲洗一下，切成小块，摆放在安利皇后锅里（我用的是2L锅）

3:配料单里的配料备齐。生抽酱油适量另装小碗，生抽调味，老抽上色根据食材多少自行调减。

4:把汁均匀浇在猪手上，其他配料随意撒上即可！

5:盖好锅盖，中火，上蒸汽后转小火，中途不要打开锅盖。大概二三十分钟的时候打开锅盖将猪手翻面后继续小火，二三十分钟后即可出锅

6:营养美味的无水无油无盐红烧猪手出锅啦！