“爆膏”大闸蟹来了，还流心…
“流心蟹”出道了
每只不小于1.8两
还有四种口味小龙虾
十三香、椒盐、蒜泥、清水
凌晨四点还有人来
HI~周六好，我是 李慢慢。在吃货们还伸长脖子盼着秋蟹的时候，我已经吃到第三轮大闸蟹啦（真的不是拉仇恨）~话不多说，开吃！
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- “流心蟹”出道了 -
这里的大闸蟹来自鼎鼎有名的阳澄湖，体重小于1.8两不得入内，而最大的有6两那么重噢。
每一只都爆膏，而且中间还流心…
清蒸大闸蟹
*大闸蟹还有不同大小的礼盒套装，可提前预订
清蒸是最能保持大闸蟹原汁原味的做法。我们点的是公蟹，大约有3.5两一只。
掰开蟹壳，诱人的橙黄色正好安抚了最近胃口不佳的我，窝在蟹壳里那一大坨蟹膏正是贴秋瞟的开端。
螃蟹性寒，吃的时候蘸上一点特调的蟹醋，使大闸蟹味道更鲜甜哦~
香辣大闸蟹
蟹下锅炸之前都要先裹一层生粉，防止蟹膏流出。炸过的大闸蟹被裹上了一层金黄色，再和其他配料用大火一起翻炒。
*味道偏辣，不能吃辣的记得叫小辣喔
香辣大闸蟹里面有藕片、土豆片等配菜，都炒得辛香入味，有点像麻辣香锅的味道。
裹了生粉的蟹膏变得硬实，然而每咬一口都很香脆，会发出“吱吱”的声音。
2
- 四种口味的小龙虾 -
“拙味兄弟”的招牌小龙虾当然是到店必点了，店里一共有十三香、椒盐、蒜泥、清水4种口味的小龙虾。
椒盐小龙虾
椒盐口味是小龙虾的特色做法之一，将葱、姜、蒜、辣椒、洋葱等爆香，倒入小龙虾翻炒入味，再佐以椒盐等调料稍加煸炒，刚端上桌就闻到香气扑鼻。
外壳焦香，肉质软嫩。作为土生土长的广东人，我独爱这椒盐味。
十三香小龙虾
店里最受欢迎的要数十三香口味，浓郁的十三香香料汁将小龙虾完全浸得入味。
剥好了满满一碗“龙虾山”，再淋上酱汁，下饭吃绝对一流噢~
3
- 湘味特色家乡菜 -
土鸡火锅
土鸡的肉质紧致嫩滑，一点都不柴，吃起来是不辣的哦~
湖南特色刁子鱼
生长在湘西山区野生的刁子鱼，和酸菜豆腐一起做成特色锅物，别有一番家乡风味。
被烟熏过的刁子鱼，有种独特的口感，老板说这种鱼在当地很受欢迎。
长沙臭豆腐
从长沙来的臭豆腐，用黑芝麻发酵，吃起来一点都不觉得臭。
由长沙师傅特调的辣椒汁，浓烈而辛辣，吃一口就会“上头”。
4
- 营业至凌晨4点 -
这家店开在酒吧街隔壁，每天营业至凌晨4点，蹦完迪还能来大吃一顿。
店分为两层，一楼大厅空间宽阔，多为四人方桌，适合三五好友约会。二楼则有容纳大圆桌的包间，适合多人数聚餐。
这个中秋，约上一群“酒肉朋友”，到这家古香古色的中国风餐厅，一边吃虾撸蟹，一边谈笑风生，好不痛快！
- The end -
福利一
参与活动
可享98元4只大闸蟹一份
（原价152元）
活动时间：9月22日 - 10月7日
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“一起吃蟹蟹~”
①拱北店
【人均消费】60元
【联系方式】18138687207
【营业时间】16：00 - 04：00
【详细地址】拱北水湾路148号（珠海喜发酒店对面）
② 前山店
【人均消费】：65元
【联系电话】：15338182471
【营业时间】：16：00 - 04：00
【详细地址】：前山明珠南路2021号（金嘉创意谷3栋）
Tips：①店面较小，推文发出后，到店就餐的人数可能会偏多，建议错峰出行；
【珠海觅食小怪兽旗下の本地美食电商平台】
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