养生堂2019年6月10日,夏仲元,从轻到重化血瘀,祖传鸡蛋,预防血瘀
专家：夏仲元 中日友好医院中医外科主任
血瘀是一种大家很关心的病症，有些人日常会用些有活血化瘀功效的药食来养生保健。但是专家告诉我们，血瘀也有程度的区分，如果不知道自己的血瘀程度而随便用药，有可能出现药重病轻或药轻病重的情况。血瘀如何区分程度？常见的活血药适用于哪种程度的血瘀呢？敬请关注中日友好医院中医外科主任夏仲元教授带来的《从轻到重化血瘀》。
血瘀既是一种病理产物，也是一种致病因素。有的人先天体内就有它，而有的人是后天生病以后才出现它的。在今天的节目中，我们请到了夏教授的一位患者来到现场，这位观众患有糖尿病、乳腺癌、伤口不愈合等问题。夏教授告诉我们，这些问题看似没有关联，其实都和血瘀有关。“糖尿病”“乳腺癌”“伤口不愈合”这三者和血瘀有什么联系呢？
在今天的节目中，夏教授带来了一枚特殊的鸡蛋。这个鸡蛋看似普通，实际上对改善血瘀有很好的效果。夏主任从十几岁开始就坚持吃这种鸡蛋，对预防血瘀引起的结节、乳腺类疾病有很好的疗效。到底这枚蛋是如何制作的呢？
很多指标都可以反映血瘀程度，对普通人而言最直观的方法就是看舌头。通过观察舌头的颜色，舌上瘀点以及舌下络脉都可以判断血瘀的轻中重。您是否也被血瘀的问题所困扰，想知道自己的血瘀属于什么程度吗？请您关注本期节目。
出诊时间：
夏仲元
周二上午中日友好医院中医外科 国际医疗部门诊
周三、四全天中日友好医院中医外科 专家门诊
周五上午中日友好医院中医外科 特需门诊
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。
【养生厨房】今日菜单——《黄金千层饼+秘制酱香茄》
一块钱您能买到什么药材？今天养生专家张晋，就推荐了一款药材，它的价格在一块钱左右，这款药材对于活血化瘀、清热解毒、利水消肿都有着非常好的功效，这个药材就是益母草，在烹饪上，大厨陈吉春用益母草做出了两道美味菜肴，一道是黄金千层饼，另外一道是秘制酱香茄，但是具体是如何操作的呢？接下来就走进《养生厨房》去了解一下。
食材：益母草 饺子皮 茄子
专家：张晋 西苑医院治未病中心主任
陈吉春 中国烹饪大师
【做法】：
步骤1：益母草煮水20分钟，取出药水备用，饺子皮泡油10分钟后取出，每张饺子皮上放上葱花，摞在一起，用擀面杖擀薄。
步骤2：锅中倒油烙制，再烹入少量益母草水，盖盖儿焖制2分钟即可。
步骤3：茄子手撕成条，放入锅中，小火干焙。
步骤4：碗中放入蚝油、甜面酱和益母草水，比例为3:2:2，调拌均匀，刷在茄子上，盖盖儿焖制2分钟即可出锅。
养生堂20190610,夏仲元,从轻到重化血瘀