一种会“扎老鼠”的植物---欧刺柏

现在去逛超市，在酒的柜台可以看到各类酒，简单科普一下金酒、琴酒和杜松子酒其实是同一种，不过，它们在酿造时用的都是一种配料——欧刺柏。

欧刺柏（Juniperus communis）原产于欧亚大陆和北美洲的凉爽地区，从北纬30度到北极圈都有分布，是世界上分布最广的几种树木之一。

欧刺柏，柏科植物。乔木，高达12米，或为直立灌木，高1-3米；树皮灰褐色；枝条直展或斜展。

叶三叶轮生，全为刺形，宿存树上约三年，通常与小枝成钝角开展，直，条状披针形，先端渐窄成锐尖头，长8-16毫米，宽1-1.2毫米，上面稍凹，具1条较绿色边带为宽的白粉带，白粉带的基部常被绿色中脉分为两条，下面有钝纵脊，常沿脊具细纵槽。欧刺柏的叶是尖锐的针叶，上面有白色的气孔带，四季常绿。这种针叶造成的穿刺伤害很高。在有些地方称其为“扎老鼠”。之所以叫这个名字，是因为古时候日本人用刺柏的枝叶填充房屋墙壁的孔隙，老鼠想溜进来时候就会被扎疼跑掉，跟现在带刺的铁丝网作用差不多。

球果球形或宽卵圆形，刚发育的时候是绿色的，成熟以后会变成紫黑色、类似浆果的肉质化球果。径5-6毫米，种子卵圆形，具三棱，顶端尖，每个球果里一般有三粒种子。

由于球果的发育需要18个月，所以在一棵树上往往能看到不同发育时期的球果。