饺子皮别用面粉做了，换成“它”，饺子个个晶莹剔透，好吃又好看

导语：饺子皮别用面粉做了，换成“它”，饺子个个晶莹剔透，好吃又好看。饺子是一种非常受欢迎的民间传统小吃，做法也比较简单。基本上家家户户都会做，特别是北方人做的饺子更是一绝。近几年来饺子的名声也是越来越大了，而且做法也越来越多了，每一种都很有特色特别好吃。很多老外来中国也是必吃饺子这种美食的。饺子是一种特别干脆的美食，好不好吃就是取决于两点，饺子馅和饺子皮，所以要把饺子做好吃注意好这两点就可以解决了。

做传统的饺子，大家都是用面粉擀的饺子皮直接包的。很多人都是直接在外面买饺子皮直接就在家拌好馅就可以包了，做出的饺子味道也是不错的。也有少数人会自己在做饺子皮，不过大家都是用面粉来做饺子皮。传统的面粉饺子皮好吃是没得说的，不过面粉做的饺子皮，如果做得不够好就容易破，擀不好皮厚了煮出来就没有那么好吃了。所以后来饺子皮才有那么多的新做法，就算皮厚也很好吃，因为皮本身就特别好吃。

今天小编就来分享一个非常棒的饺子皮做法。

用这个做法做出的饺子皮，包出来的饺子个个都晶莹剔透，非常漂亮，就连挑食的孩子看了都会想要多吃几个。这个饺子皮的做法，跟传统饺子皮做法不同。它由两种淀粉做成的，和面的时候也跟传统饺子皮和面不一样。它需要用开水来和面，用开水的目的就是让这个饺子皮有一定的粘性，做好之后蒸出来的口感也会更加的Q弹，还带一点脆的口感。