小饭馆

小饭馆，位于我单位左侧大约20米外。我不知道它何时开业的，从我来到此地工作，它就一直经营着。我还记得十年前我刚来的那阵，领导们为了感谢我们这一群大学毕业生不远千里地来到此地工作，也特地选在这家饭馆招待我们。

当时这家饭馆经营的规模算是蛮大的了，档次在此地也不错。加上那时候在街道上开饭店的人家并不是很多，因此人们若是有个啥事请客吃饭，大抵都会来到这家饭店。因为它离我们单位较进，所以它也是我们单位定点饭馆。每每逢到上级检查，单位里忙个不停，饭店里亦是忙得热热闹闹。同事们有时都会戏谑说，今天又是领导的喜日子啦。

我还记得当时饭店掌厨的是店老板的儿子，岁数不大，头二十岁左右，人温温的，经常在厨房忙着做菜，很少出来应对。家里的父亲母亲姐姐则负责厨房外的大小事宜，摆桌，倒茶、配菜，上菜，等等。每个人都忙的是不亦乐乎，一家人看起来是那么的和谐康乐。

小饭馆那时候也做早餐的生意。这一块主要是店老板夫妻二人在忙着。他们每日天蒙蒙亮时，就点起炉火，放上蒸笼，包起包子。屋内的两个炉子上，分别坐着一大桶菜稀饭和一大桶海带干丝汤。包子每天也大约有四种馅，豆沙的、肉的、青菜的、豆芽的。每天我和同事们都相约到他们家吃早饭。有时喝着那稠稠的稀饭，就着他们家腌制的萝卜干，仿若吃出了家的味道。

后来渐渐熟识，每次去吃饭，店老板夫妻二人都越发地客气。有时候不忙时，老板还和我们聊聊家常，谈谈我们家乡的风俗口味等等。后来也渐渐知道了关于店老板的一些发家史。这些当然都是从当地的年纪大一点的同事那里听来的。他们说，店老板90年代的时候，靠着一些海外关系，在台湾工作过一段时间。但是他们在说到具体工作的内容时，都说的有些含糊。经过好长时间，我才知道，老板原来是在台湾干过殡葬业。具体来说，就是帮助那些主家把故去的人，从房子里背出来，安放到殡仪馆的车上之类的。因为这一行没有多少人做，老板不怕脏，不怕累，就在那边干了好些年，也因此赚了不少钱。回来后就在镇上盖了房子，开起了饭馆。我听着这样的人生故事，不知真假，也无人可考，姑且记之吧。

几年后，店老板家儿子娶上了媳妇。多了一个人手，饭馆的经营好像变得更加平稳有序了。但不知何因，饭馆的生意好像有些下滑的趋势。可能是近些年里街道上开起了好多家饭馆，人们为了体验更多的口味，所以顾客自然地分流了。就连我们单位也觅得其他的饭馆作为新的定点了。

老板一家可能坐下来商讨过未来的经营策略。这个是我们在后来去吃饭时看出来的。他们与儿子们分家了。老板两口子负责自己的早晚餐的小生意。儿子做着自己的饭馆生意。他们在同一的屋檐下，经营着各自的一块生意。但时代已经悄悄地改变了，繁荣的景象也逐渐呈现出末了的迹象，儿子的经营也日益惨淡。终于有一天，我们听说儿子两口子跑到外地去经营其他的项目去了，从此好几年不见回来过。

去年冬日里，小饭馆的门面做了一些改动。原来两间的门面，被隔成了两小间。一边是店老板夫妇二人继续做着自己的包子铺生意。还有一间租了出去，经营着一家做散酒生意的。由于店面的缩小，人员的紧张，他们也的包子也没有四种馅了，只剩下肉的和菜的两种。包子也不用蒸笼了，改用电的，做出来的是那种做锅贴口味的。稀饭还在，不过没有了海带干丝汤了。老板还是那样笑意盈盈，忙着给人家拿包子，收钱找零钱，收拾桌子；他老婆就坐在案桌前娴熟地包着一个又一个的包子。