炒蚬子

炒蚬子的用料鲜活蚬子 1kg 姜丝 适量蒜米 适量 辣椒丝 适量新鲜花椒 适量 糖 适量炒蚬子的做法

步骤1   准备材料。

步骤2   热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；

步骤3   放入蚬子大火迅速翻炒；

步骤4   等蚬子全部张口，立即装盘就可以了。炒蚬子的烹饪技巧吃蚬子可是对肝脏大有好处。据分析，我们平时吃的蚬子含有很多蛋白质，蛋白质中含有的蛋氨酸有保护肝脏的作用。蚬子还能降低血胆固醇，所以放心大胆吃，只要够新鲜，绝对不会让人吃了长出多余的脂肪。