《食语集》葱香肉多汁的日式照烧鸡肉串，来自居酒屋的诱人美味

一道来自居酒屋的日式照烧鸡肉串，葱香浓浓肉多汁。有别于中式的烧烤的粗犷激情，日式的鸡肉串就显得更加柔情，小火煨煎，微甜酱香的照烧浓汁涂抹入味，口感滑嫩，葱香充斥着口腔，回味绵长，别有一番风味。

主料：鸡胸肉   大葱

配料：姜末

调料：酱油  蜂蜜  味淋   芝麻  白糖  红糖

1，鸡胸肉分切成大小均匀的块

2，鸡胸肉块放入盆中，加入少许味淋

3，进入少许酱油

4，拌匀腌制入味10分钟

5，大葱切鸡块同样宽度的段

6，鸡肉、大葱间隔穿成肉串，待用。

7，锅上火，入少许油，下入姜末煸香

8，倒入酱油

9，加入味淋少许

10，加入少许红糖、白糖、蜂蜜。,

11，搅匀熬汁收浓，待用。

12，平底锅，淋少许油，放入鸡肉串，小火煎。

13，煎至两面金黄

14，刷上熬好的照烧汁

15，煎熟，撒上芝麻增香

16，出锅装盘，趁热快吃吧！好香

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一座城、一道美食、一个故事，无论身处何方，心中总有一种铭记于心底熟悉的味道，安安静静的做好每一道菜，我在这里等你。

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